Показать больше
D de Dassault St. Emilion 2015 Demi
Артикул: FRBOCDAWIRE137515
Похожие товары
Chateau Dassault
Все товары этого производителяЦель винодельни «Château Dassault» полностью передать уникальные качества винтажа и терруара. Своим преданным и упорным трудом они продолжают и восстанавливают вековые традиции.
В 1955 году Марсель Дассо приобрел «Château Couperie» в Сент-Эмильоне, прокомментировав приобретение как «хорошо обдуманная любовь с первого взгляда». В наши дни поместье сменило название на «Château Dassault», а за виноградниками на 28 гектарах ухаживает профессиональная и преданная винному делу команда. Благодаря упорному труду качество вина постоянно улучшается. В 1969 году винодельня «Château Dassault» получила категорию «Grand Cru Classé», а в 2006 подтвердила уровень качества.
Сегодня винодельней руководит Лоран Дассо, внук Марселя Дассо, а Лоуренс Бран оказывает ему поддержку в управлении поместьем. На винодельне внедрена политика постоянного улучшения, которую строго соблюдают и осуществляют члены команды при поддержке Мишеля Роланда - энолога винодельни. В 2002 «Château Dassault» приобрел своего соседа «Château La Fleur Grand Cru Saint-Émilion» (6,5 гектаров). В ближайших планах винодельни повысить качество производимого вина до уровня лучших вин своего апелласьона. Каждый год в «Château Dassault» производят примерно 120 000 бутылок вина (80 000 «Château Dassault» и 40 000 второго вина «D de Dassault»), а в «Château La Fleur» производят примерно 20 000 бутылок (в том числе 6000 бутылок второго вина). Компании «Dassault Group» также принадлежит 5% доля в престижном партнерстве «Cheval Blanc» и «Château L’Evangile-Rieussec» в Эриком де Ротшильдом.
Cabernet Franc
Все вина из этого сортаМоносортное вино Cabernet Franc имеет среднее тело и в аромате демонстрирует нотки графита, зеленого болгарского перца и красной лакрицы, а более темные вина демонстрируют больше ароматов сигар и кожи.
Saint-Emilion - одна из ключевых точек как на Правом берегу, так и во всем Bordeaux . Благодаря природным условиям в данном районе доминируют сорта Merlot и Cabernet Franc. Здешние вина насыщенные, фруктовые, с ноткой поджаренного хлеба, порой немого сладкие в аромате. Как правило любовь к сухим винам Médoc начинается с вин Saint-Emilion .
С 1955 года в регионе действует система классификации Premier Grand Cru . В отличии от Левого берега, классификация в Saint-Emilion меняется каждые 10 лет.
Бордоские вина считаются самыми престижными и известными в мире. Этот регион в основном известен своими красными сухими винами, изготовленными из винограда сортов Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc и Merlot, а на этикетках вин Бордо почти всегда можно встретить слово Château (по-французски «замок»). Чтобы понять, какой стиль вина наиболее желателен для вашего вкуса, рекомендуется попробовать разные образцы как с левого, так и с правого берега Жиронды. Обе банки отличаются не только разной почвой, но и долей конкретных вин. В Бордо существует несколько классификаций, но основная, введенная в 1855 году, с тех пор не изменилась и до сих пор влияет на цены на вино. Несколько лет спустя, в 1936 году, была создана альтернативная система классификации - Crus Bourgeois. Бордо известен своей торговой практикой, называемой en primeur - это означает, что покупатель может покупать вина сразу после сбора урожая и до производства по значительно более низкой цене, тем самым получая возможность продать их с большей прибылью в будущем. Бордоские вина можно охарактеризовать как большие, сложные и с сильным характером, но в то же время очень дружелюбные, так что каждый любитель вина сможет найти что-то вкусное и подходящее для великолепной винной ночи.