Chianti Rufina DOCG 2021

Винодельня Fattoria Selvapiana принадлежит семейству Джунтини (Giuntini) с 1827 года и считается одной из лучших по производству Chianti в Руфине. Меньшая из зон округа Chianti расположена северо-восточнее Флоренции. Винодельне принадлежат 25 гектаров виноградников, на которых в основном выращивается виноград сорта Sangiovese. Здесь создается самый обширный спектр Chianti: от Chianti Rufina до Vigneto Bucerchiale, все – из урожая одного виноградника. В последние годы винодельня достигла высшего уровня качества благодаря трудам владельца Франческо Джунтини (Francesco Giuntini), винодела Федерико Массети (Federico Masseti) и энолога Франко Бернабеи (Franco Bernabei).

Из Canaiolo получается элегантное и сочное красное вино с элегантной ароматикой и нежными танинами. Он исключительно хорошо сочетается с Sangiovese и может подчеркнуть травянистые ароматы, присутствующие в купаже.

Холмистая местность и теплый климат делают Тоскану идеальным регионом для виноделия. Он занимает третье место по количеству вин категорий DOC и DOCG после Пьемонте и Венето. В настоящее время самым популярным сортом является благородный санджовезе - он чрезвычайно теплолюбив и успешно раскрывает свои лучшие качества в теплом климате. Вина имеют красивую структуру, бархатистые танины и фруктовый аромат, цвет насыщенный рубиново-красный, но наиболее отчетливыми вкусовыми нотами являются вишня, малина и специи.