“Chateau Leoville Poyferre” 2GCC Saint-Julien 2005

Возникновение поместья восходит к 1638 году. В то время замок Leoville был самым большим владением в зоне Медока. С тех пор он разделился на несколько земельных участков. Великое винное наследие Château Léoville Poyferré началось в 1840 году, пятнадцать лет спустя оно было признано вторым классифицированным виноградником Grand Cru Classe. Дидье Куэлель управляет судьбой этой жемчужины с 1979 года. Благодаря прекрасному прошлому, усилиям и инвестициям последних трех десятилетий, Château Léoville Poyferré укрепило свой уровень совершенства. Виноградник площадью 80 гектаров подверглись амбициозной реструктуризации и высадке новых лоз. Также в производстве вина используется современное винодельческое оборудование, что позволяет добиться идеального баланас между новаторством и традициями.

Моносортное вино Cabernet Franc имеет среднее тело и в аромате демонстрирует нотки графита, зеленого болгарского перца и красной лакрицы, а более темные вина демонстрируют больше ароматов сигар и кожи.

Бордоские вина считаются самыми престижными и известными в мире. Этот регион в основном известен своими красными сухими винами, изготовленными из винограда сортов Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc и Merlot, а на этикетках вин Бордо почти всегда можно встретить слово Château (по-французски «замок»). Чтобы понять, какой стиль вина наиболее желателен для вашего вкуса, рекомендуется попробовать разные образцы как с левого, так и с правого берега Жиронды. Обе банки отличаются не только разной почвой, но и долей конкретных вин. В Бордо существует несколько классификаций, но основная, введенная в 1855 году, с тех пор не изменилась и до сих пор влияет на цены на вино. Несколько лет спустя, в 1936 году, была создана альтернативная система классификации - Crus Bourgeois. Бордо известен своей торговой практикой, называемой en primeur - это означает, что покупатель может покупать вина сразу после сбора урожая и до производства по значительно более низкой цене, тем самым получая возможность продать их с большей прибылью в будущем. Бордоские вина можно охарактеризовать как большие, сложные и с сильным характером, но в то же время очень дружелюбные, так что каждый любитель вина сможет найти что-то вкусное и подходящее для великолепной винной ночи.