Chassagne-Montrachet Vielles Vignes 2020

Vincent Girardin, выдающееся имя в мире бургундских вин, оставил неизгладимый след в винодельческой отрасли своей приверженностью качеству, инновациям и глубокому уважению к традициям. Одноименная винодельня Girardin, история которой восходит к 1980-м годам, завоевала репутацию производителя исключительных вин, красноречиво передающих терруар Бургундии.   Одним из самых захватывающих аспектов подхода Vincent Girardin является его тщательное управление виноградниками. Он наблюдает за каждым аспектом процесса виноделия, от момента посадки лозы до розлива конечного продукта в бутылки.   В портфель Vincent Girardin входит великое многообразие вин Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи, известных своими сортами винограда Пино Нуар и Шардоне. Его способность выявлять отличительные черты этих сортов винограда привела к созданию коллекции вин, отличающихся элегантностью, утонченностью и сложностью. Будь то сочные, фруктовые оттенки его красных вин или яркие нюансы белых вин, каждая бутылка заключает в себе самую суть Бургундии.   В мире, где виноделие часто выходит за рамки границ, Vincent Girardin выступает как бургундское светило, хранитель винодельческого наследия региона и современный маэстро, чьи вина приглашают энтузиастов исследовать душу Бургундии глоток за глотком.  

Свежее Chardonnay демонстрирует яркий фруктовый профиль и крепкое тело. Вина Chardonnay обычно обладают выраженной ароматической сложностью, и обычно это происходит из-за винодельческих технологий (в частности, использование дуба способствует развитию ароматов ванили, дыма и специй), а не внутренним качествам сорта. Кроме того, этот сорт может развить ноты сливок, дрожжей и хлеба бриошь. Из-за такого высокого уровня влияния винодела Chardonnay прославилось как «винодельческое вино».

Крупнейшее южное название Côte de Beaune и дом «белых королей» Бургундии - самых престижных белых вин в мире. Белые вина здесь насыщенные, плотные, выразительные и с сильным характером. Они сделаны из винограда сорта Chardonnay, имеют яркий золотой цвет и характеризуются ароматными тонами акации, орехов и свежего масла, которые со временем сменяются медом и спелыми грушами. Открытие бутылки Chassagne Montrachet - это всегда событие, которое можно и нужно обсуждать, но результат всегда один - это вино абсолютно фантастическое.