Carricante “Carjcanti” 2017

Gulfi является итальянским производителем вина на востоке Сицилии. Винодельне принадлежит около 70 гектаров, на которых выращиваются характерные для Сицилии сорта винограда: Frappato, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante и Nero d’Avola. Винодельню Gufi основал в 1996 году Вито Катанья вместе с Салво Фоти. Виноградники расположены в винодельческих регионах Noto, Etna и Cerasuolo di Vittoria, и виноград здесь выращивается органическим методом. Ягоды собирают руками, а виноградные лозы поддерживают, используя систему Альберелло.

Carricante придает винам элегантность и свежесть. Сортовые белые вина из карриканте отличаются тонкостью и изяществом ароматов, в которых можно найти травяные и цветочные нотки, а также присутствием цитрусовых оттенков с яркой минеральностью.

Земля здесь благословлена ​​солнцем и средиземноморским климатом, как будто она создана для виноделия. Из-за большого количества солнечных дней виноград быстро засахаривается и превращается в изюм, поэтому десертные вина составляют около 90% от общего объема производства вина. Одно из самых выдающихся сладких вин региона - Марсала. Однако не стоит игнорировать красные и белые вина, которые производят по всему острову как крупные, так и мелкие производители. Основные разрешенные сорта: Nero d'Avola, Nerello Mascelese и Catarratto.