Показать больше
Brut Blanc de Blancs Magnum
A Blanc de Blanc champagne made with the Traditional method
Fermentation happens in thermostatically controlled vats usually blending vines from 2 different years, wines used the terroirs from Cuis, Chouilly, Epernay and young vines from Cramant. Their grapes bring minerality and delicacy with good acidity which must of course be allowed to mellow. The vines from the Epernay slopes give wines that are balanced, round and fat – generally attractive. After staying around 2 years on the lees they add a dosage of 3-5 g/l.
The final wine is brisk and pure but creamy, with incisive apple and citrus flavors and great finesse. Very light on its feet and perfumed in the mouth. Finishes floral, gripping and very long
Похожие товары
Diebolt Vallois
Все товары этого производителяChardonnay
Все вина из этого сортаРегион Шампань сочетает в себе особые климатические, почвенные и топографические условия, которые образуют уникальный терруар, который в настоящее время используется ок. 15 000 виноградарей и 300 винных домов. Регион состоит из 4 субрегионов – Монтань-де-Реймс, Кот-де-Блан, Валле-де-ла-Марн и Кот-де-Бар. Каждый предлагает покупателям игристое вино разного стиля. Преобладающими сортами винограда являются Пино Нуар и Пино Менье, которые в основном используются в Монтань-де-Реймс и Валле-де-ла-Марн, а Шардоне показывает отличные результаты в Кот-де-Блан. Этот регион еще более привлекателен из-за так называемых вин “Growe’s Champagne”, производство которых контролируется одной семьей от начала до конца – они выращивают и прессуют виноград, делают вино и разливают его в бутылки на территории одного винного дома. Это придает вину истинный шарм, ауру и неповторимый аромат.
From this region