“Beaureguard” Pomerol 2012

История замка Beauregard восходит к 11 веку и к ордену рыцарей госпиталя Святого Иоанна в Иерусалиме, из которого произошел символический крест Борегарда рыцарей-тамплиеров. Рыцари были активны в Поморском регионе, владели небольшими поместьями. В 2014 году семьи Мулен и Кэтиар купили Château Beauregard и начали масштабные изменения, модернизируя и развивая дом, сохраняя его историю и превосходное качество вина.

Моносортное вино Cabernet Franc имеет среднее тело и в аромате демонстрирует нотки графита, зеленого болгарского перца и красной лакрицы, а более темные вина демонстрируют больше ароматов сигар и кожи.

Это самый маленький аппелласьон во всем Bordeaux . Здесь нет никаких классификационных систем, тем не менее, такие дома как Petrus и Le Pin сумели завоевать для себя статус культовых. Почвы Pomerol гравийные, но ближе к Saint Emilion встречаются и глиняные.Основной сорт региона - Merlot . Вина богатые, шелковистые, темного, насыщенного цвета, с приятной кислинкой и интенсивными танинами. В аромате ощущается спелая слива и нежные сливочные нюансы. Лучшие из таких вин приспособлены к длительному хранению.

Бордоские вина считаются самыми престижными и известными в мире. Этот регион в основном известен своими красными сухими винами, изготовленными из винограда сортов Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc и Merlot, а на этикетках вин Бордо почти всегда можно встретить слово Château (по-французски «замок»). Чтобы понять, какой стиль вина наиболее желателен для вашего вкуса, рекомендуется попробовать разные образцы как с левого, так и с правого берега Жиронды. Обе банки отличаются не только разной почвой, но и долей конкретных вин. В Бордо существует несколько классификаций, но основная, введенная в 1855 году, с тех пор не изменилась и до сих пор влияет на цены на вино. Несколько лет спустя, в 1936 году, была создана альтернативная система классификации - Crus Bourgeois. Бордо известен своей торговой практикой, называемой en primeur - это означает, что покупатель может покупать вина сразу после сбора урожая и до производства по значительно более низкой цене, тем самым получая возможность продать их с большей прибылью в будущем. Бордоские вина можно охарактеризовать как большие, сложные и с сильным характером, но в то же время очень дружелюбные, так что каждый любитель вина сможет найти что-то вкусное и подходящее для великолепной винной ночи.