Показать больше
Курс из 5 лекций для начинающих ценителей вина!
Хотя ориентироваться в винах и непросто, но зато очень увлекательно! Процесс изучения мира вина может стать для Вас бесконечным путешествием на протяжении всей жизни. Этот урок дегустации для тех, кто только начинает это приключение и хочет изучить основы винной культуры. В непринужденной беседе Вы получите ценные знания о традициях разных стран, правилах подачи и хранения вина, а также отличите мифы от фактов и узнаете ответы на самые популярные вопросы, которые задают сомелье. Мы покажем Вам, как дегустировать вино, и расскажем, на что обратить внимание при выборе этого напитка. Команда Noble Wine будет рада поделиться с Вами своими знаниями и тщательно изученной информацией!
Программа лекций:
Как дегустировать вино?
25.10.2022 г., в 18:30
На первой лекции винной школы мы поговорим о том, что же такое вино и как его правильно дегустировать, чтобы получить максимальное удовольствие от его вкуса и букета. Мы выясним факторы, которые влияют на его качество, познакомимся с профессиональной терминологией и разными видами вина, а также поговорим о том, в каких бокалах и при какой температуре подается этот чудесный напиток, а также в каких случаях необходима его декантация.
Как готовят белое вино?
01.11.2022 г., в 18:30
В мире огромное количество сортов белого винограда – на этой лекции мы познакомим Вас с самыми популярными и распространенными. Вы узнаете характеристики ведущих сортов белого винограда, а также процесс приготовления белого вина. Мы детально исследуем все события, которые происходят в виноградниках в течение года. Кроме того, мы узнаем, что такое терруар (terroir), и как географическое местонахождение виноградников и состав почвы влияет на вид будущего напитка.
Как готовят красное вино?
08.11.2022 г., в 18:30
Спектр красных вин настолько широк, потому что у каждого из многочисленных сортов винограда свой неповторимый вкус. На этой лекции Вы узнаете о многообразии сортов темного винограда, его географической распространенности, а также о начальных процессах производства красного и розового вина. Мы также познакомимся с органическими, биодинамическими и естественными винами, узнаем, чем они отличаются, как философия и отношение винодела к производству влияет на характер вина.
Знакомимся с игристыми винами
15.11.2022 г., в 18:30
Эта лекция пройдет с бокалом игристого напитка в руках! Подробно (и увлекательно) расскажем обо всех нюансах производства «самого знаменитого из игристых вин» – шампанского, а затем обратимся к его младшим «братьям и сестрам», которые незаслуженно остались в его тени… Речь, конечно, идет о Prosecco, Cremant un Cava! На лекции мы рассмотрим: историю игристых вин и шампанского, многообразие видов игристых вин в Европе, а также его подачу, хранение и подбор к подаваемым блюдам.
Как правильно подобрать вино к подаваемому блюду?
22.11.2022 г., в 18:30
В заключительной лекции винной школы мы обратимся к гастрономической теме – совместимости вин и продуктов. Безусловно, это – один из самых важных вопросов в культуре вина. Очень важно понимать главные принципы и, выбирая блюда, знать правила подачи вина, а также то, чего не нужно делать, чтобы не испортить напиток. В этой практической лекции мы продемонстрируем на примере четырех разных видов вин, как ингредиенты блюда и соуса влияют на вкус вина и наоборот. Мы также рассмотрим продукты, которые являются «врагами вина», и предложим рекомендации абсолютно удачных гастрономических сочетаний. После этой лекции наслаждаться вином станет еще приятнее и вкуснее!
Если у вас есть вопросы по организации и проведению дегустаций, свяжитесь с нами по телефону +371 20101111 или электронной почте sandra.grinmane@noblewine.lv
- время
- длительность
- место проведения
- язык
- контактный номер телефона
280,00 €
Нет в наличии
Отзывов пока нет. Будьте первым, кто напишет его.