Armagnac 1981

Возможно, производитель De Montal имеет самую современную дистиллерию в регионе и их методы виноградорства и самого производства тщательно продуманы. На 700 га виноградников выращивается виноград как для производства арманьяка, так и вина. Преимуществом является их качество, которое всегда исключительно высокое, именно поэтому индивидуальность между годами урожая сложнее уловить. Сама дистиллерия является произведением искусства, она позволяет сократить время до 10 минут между виноградниками и прессом, таким образом, снижается содержание SO2. Выжимка винограда осуществляется по средствам пневматического пресса и дисттиляция проходит при небольшом количестве осадка. Весь метод винификации натуральный и добавление искусственных компонентов запрещено. Вино проходит дистилляцию сразу после урожая, чтобы сохранить максимум ароматов. Стабильность качества арманьяка De Montal уникальна!