Dolcetto d’Alba DOC “Trifole” 2021

Нотариальные документы 19-го века свидетельствуют о присутствии семьи Рокка в городке Барбареско с 1834 года, в том же году, когда родился предок Франческо (1834-1894). В 1864 году Франческо составил брачный договор со своей будущей женой Луиджией Кейнассо. В документе Франческо определяется как «фермер, родившийся и живущий в Барбареско», совладелец вместе со своим братом Джузеппе «домов, участков, виноградников и склонов», расположенных в городке. Согласно более поздним документам, деятельность нашей семьи вращалась вокруг многоцелевой фермы. Виноградарство было важной частью финансов домашнего хозяйства наряду с полями для кормления и выращивания скота. В 1958 году он переехал жить в эту винодельню Рабаха рядом с садами. В 1978 году он выпускает первое вино под своим именем и на собственной этикетке. До этого семья отдавала свой виноград кооперативу, который отдельно разливал их вина в бутылки и продавал их под отдельной торговой маркой. В 1990 году семья начала расширяться и купила виноградники за пределами Барбареско. Начали производиться и другие стили, такие как: Ланге Неббиоло, Барбера д'Альба и д'Асти, Дольчетто.

Dolcetto дает мягкие фруктовые вина с оттенками от пурпурного до темно-рубинового, с интенсивными ароматами лакрицы, черники, вишни, малины и цветочными нюансами. Вина сухие, среднетелые, с низкой кислотностью и легкой терпкостью в ​​послевкусии. Готов к употреблению в молодом возрасте.

Alba в Пьемонте - один из новейших итальянских DOC , представленный только в августе 2010 года. Alba находится в северо-восточной части провинции Cuneo, откуда происходят одни из лучших терруаров и вин Италии. Классический пейзаж Пьемонта состоит из холмов, рельеф которых обеспечивает важные климатические изменения и дает виноградарям роскошь выбора при поиске участков под виноградники с определенным мезоклиматом. Те сорта, которые исторически оказались особенно подходящими для терруара Alba, имеют свои собственные DOC. Сюда входят Barbera d'Alba, а также Dolcetto d'Alba и Nebbiolo d'Alba.

В переводе с итальянского Piemonte означает «у подножия горы», что очевидно из местоположения региона - он находится недалеко от Альп, которые защищают регион от холодных ветров. Nebbiolo - король винограда здесь - этот исключительный сорт идеально подходит для производство вин с высоким потенциалом выдержки, таких как, например, всемирно известные фруктовые и сбалансированные сорта Бароло и Барбареско.