8 причин по которым Вам стоит посетить Пьемонт

Ничто так не помогает забыть городской стресс, проблемы на работе и ежедневные пробки на дорогах, как отдых на природе, среди, кажется, нереальной красоты пейзажей: деревенек, замков и виноградников на живописных холмах, окутанных туманной дымкой.

Кто побывал в Пьемонте осенью, влюбляется в эти места навсегда и с течением времени на расстоянии чувствует ностальгию.

Знакомство с виноделами, известными во всем мире, возможность живого общения и дегустаций вин в их компании дарят незабываемые эмоции винолюбам, а опыт, приобретенный в течение нескольких дней погружения в территорию, не сравнить ни с чем.

Бароло

Несомненно, Barolo – гордость Пьемонта, одно из самых известных итальянских вин и одно из великих вин мира. Полученное из винограда Nebbiolo, оно родилось в самом сердце Ланге, в нескольких километрах к югу от города Альба, на территории рассыпанных среди холмов 11 муниципалитетов, засаженных виноградниками и определяемых издалека по средневековым замкам, получившим свое название, как правило, по имени деревень: Бароло, Серралунга, Кастильоне-Фаллетто…

История вина Barolo неразрывно связана с именем маркизов Фаллетти, крупных местных землевладельцев и хозяев замка Бароло. Супруга местного маркиза, француженка Джулия Кольбер, одной из первых поверила в качественный потенциал Nebbiolo и неожиданно сыграла важнейшую роль в рождении вина Barolo, принимая активное участие не только в работе на собственной винодельне, но и открыв новое вино для королевского двора Савойя, а затем и европейской знати. Вот почему Barolo называют вином королей, добавляя при этом, что Barolo – это король среди вин.

Посещение исторической винодельни в Бароло – один из пунктов программы винного тура. Увидеть своими глазами помещения, винные подвалы и бочки, которым больше 150 лет, и в то же самое время в этих же самых стенах обычный рутинный рабочий процесс, как на любой другой винодельне, весьма интересно и эмоционально.

Барбареско

Барбареско – еще один обязательный этап винных туров по Пьемонту. Вино Barbaresco, названное по имени деревни, из которой оно родом, делают из того же сорта Nebbiolo.

Визит к производителю Barbaresco интересен не только потому, что история и слава вина Barbaresco и Barolo неразделимы. Эта уникальная возможность своими глазами увидеть красоту, богатство и традиции этих территорий, находящих выражение и в винах. Мировая слава Barbaresco неразрывно связана с семьей Гайя. Винный дом Gaja существует с 1859 года, и именно их Barbaresco ценилось наравне или даже выше, чем Barolo.

Роэро

Для более глубокого изучения Пьемонта стоит посетить Роэро – зону, находящуюся по соседству с Ланге, но по другую, левую сторону реки Танаро. Меняется состав почв, терруар и связанные с ними исторические традиции. Здесь стоит попробовать выдержанное и сложное вино, которое именуется Roero по названию территории. Также стоит обратить внимание на белые вина из местного сорта Arneis. В прошлом этот виноград называли белым Barolo.

Практически все виноделы в этих зонах, помимо самых важных вин из Nebbiolo, работают и с другими пьемонтскими сортами, производят из них традиционные вина, которые называются так же, как и сам виноград, из которого они сделаны: Barbera, Dolcetto, Freisa.

Помимо Ланге и Роэро, в Пьемонте еще много других винодельческих зон, достойных отдельного путешествия: Асти, Монферрато, Гави, Тортона, Канавезе и север Пьемонта.

Этой статьи не хватит, чтобы рассказать о богатстве Пьемонта и щедром выборе маршрутов для винных туристов, как невозможно за один приезд узнать Пьемонт.

Лучшее время, чем осень, трудно придумать для такого путешествия, потому что, помимо винной и гастрономической темы, в культурной жизни Пьемонта в эти недели происходит много событий, и каждая неделя отмечена чем-то интересным.

Начиная с сентября в пьемонтских городах и деревнях, несмотря на активный ритм сельскохозяйственных работ, начинается череда самых разнообразных праздников, многие из которых традиционные, с глубокими историческими корнями. Каждую неделю в разных местах есть возможность присоединиться к веселью и радости местных жителей, берегущих традиции своей земли.

Праздник Pelaverga

В первые выходные сентября по традиции проводится фестиваль Pelaverga – местного красного вина из одноименного пьемонтского сорта винограда. Виноделы, горя желанием познакомить мир с этим интересным вином, устраивают празднества с музыкой, стрит-фудом и, конечно, льющейся Pelaverga на улицах деревни Вердуно, откуда это вино родом. Вердуно – одна из пяти основных коммун, производящих Barolo. Pelaverga – вино не такое важное, как Barolo, но очень любимое в этих местах.

Выставка Slow Food Cheese 

На осень приходятся и крупнейшие международные мероприятия, организуемые Slow Food. Эта всемирно известная ассоциация любителей и защитников вкусной и здоровой еды имеет пьемонтские корни и родилась в 1986 году в небольшом городке Бра, недалеко от Альбы.

Чередуясь, раз в два года, Slow Food проводит осенью в Пьемонте два важнейших мероприятия для гурманов со всего света: Salone del Gusto – международную гастрономическую ярмарку в Турине и международный фестиваль сыров в Бра. Это невероятно интересные мероприятия с очень насыщенной программой, с мастер-классами, ужинами со знаменитыми шефами из разных стран, встречами с известными персонажами. Необыкновенные возможности имеют в эти дни гурманы, а также журналисты и труженики ресторанного бизнеса со всего мира.

Palio d’Asti

А 20 сентября по традиции, которой уже много веков, в городе Асти проводится знаменитый праздник со скачками на лошадях – состязание Palio d’Asti, которое родилось в Cредневековье, первые сведения о нем восходят к 1275 году.

Каждый год в третье воскресенье сентября на улицах Асти можно увидеть красочную процессию людей в средневековых одеждах, направляющуюся к центральной площади, где праздник достигает своей кульминации – разворачивается захватывающее по накалу страстей соревнование между участниками скачек на лошадях (всего их 21), каждый из которых представляет свою команду (квартал или деревню).

Особенностью Palio d’Asti является то, что наездники садятся на лошадь без седла. Победившей считается лошадь, пришедшая к финишу первой (с наездником или без оного). Победитель награждается красиво расписанным штандартом, который и называется palio. Это кусок ценной материи, над которой каждый год работает какой-нибудь очень известный мастер. Пришедшему к финишу последним под всеобщий смех сегодня, как и много веков назад, вручают соленые анчоусы.

Palio di Alba

А 4 октября на улицах города Альба можно от души посмеяться на местном празднике осликов.

В первое воскресенье октября, через пару недель после красивейшего Palio в Асти, в соседней Альбе приходит черед Palio осликов. Этот праздник не имеет старинных корней и появился не так давно – в 1932 году, и почти в шутку, с одной целью – развлекаться, веселиться!

Как и в Асти, соревнованиям предшествует процессия по центральным улицам Альбы местных жителей в средневековых одеждах, представляющих разные кварталы и районы города. Процессия направляется к площади, где начинается шикарное театрализованное представление: двухчасовой спектакль с сюжетами на исторические темы, напоминающий о двухтысячелетней истории Альбы – «города ста башен».

Наконец, наступает момент Palio – ослиных скачек, хотя слово «скачки» в этом случае произносится с улыбкой. Ослы очень упрямы и не слушаются наездников, иногда полностью отказываются двигаться – не помогают ни уговоры, ни силовые методы.

На этом празднике веселья равнодушных нет и быть не может, ослы устраивают очень веселое зрелище, когда взрослые хохочут вместе с детьми. Победителей ждут аплодисменты, награды и подарки, среди которых внушительных размеров белый трюфель Альбы.

Ярмарка белого трюфеля Альбы

Самое главное событие пьемонтской осени – знаменитая Ярмарка белого трюфеля Альбы, привлекающая гурманов со всего света, с программой всевозможных мероприятий и торговлей пьемонтскими деликатесами.

Альба в эти дни очень желанна для туристов. На центральных улицах города можно увидеть бесконечные ряды прилавков со всевозможными местными специалитетами, сырами, колбасами, сладостями, трюфелями и, конечно, винами, а в воздухе стоит устойчивый запах трюфеля, время от времени перебиваемый ароматом нутеллы, который доносит ветер от недалеко расположенной фабрики Ferrero.

В этом году 85-я ярмарка откроется 10 октября и продлится до 15 ноября.

Белый трюфель Альбы – пьемонтский специалитет № 1, самый ароматный и качественный трюфель в мире.

Охота на белый трюфель в Пьемонте официально разрешена с 21 сентября до 31 января.

Трюфель становится зрелым и более ароматным ближе к концу октября – в ноябре. Знатоки и гурманы знают, что не прогадают, если не будут торопиться и приедут попозже. Толпы туристов исчезают, виноделы входят в спокойный режим работы и могут уделять больше внимания туристам, а белый трюфель становится фантастическим, приобретает самый насыщенный аромат!

Не страшно, если погода в ноябре может быть дождливой, – без дождей урожай трюфеля не может быть удачным. А календарь культурных и гастрономических мероприятий по мере приближения к зиме дарит новые радости.

Посетив осенний Пьемонт, невозможно остаться равнодушным к щедрости этой земли, открывая неповторимые и драгоценные вина, гастрономические специалитеты и ощущение праздника, который создают пьемонтцы, бережно сохраняя местные традиции.

Пролетая на воздушном шаре над холмами Ланге с бокалом Barolo или пьемонтского Spumante в руке, испытываешь необыкновенные ощущения радости прикосновения к великому творению природы и человеческого труда.

Официально период осени в Италии – с 23 сентября по 21 декабря, согласно астрономическому календарю. У вас есть шанс уже в этом году начать знакомиться с Пьемонтом!