Как мы выбирали направления?
В нашем списке тринадцать городов, которые стоит посетить, если вам хочется сменить обстановку, напитаться впечатлениями и выпить хорошего вина. Критерии выбора просты: прямой или «простой» перелет из Риги, наличие интересных достопримечательностей или развлечений и, конечно, хорошее вино. Уверены, что даже если вы были в одном из этих городов, следуя нашей инструкции вы откроете его с новой для себя стороны!
1. Париж, Франция
Кто? Влюбленные, романтики, любители искусства и шопинга
Когда? Ранняя осень, весна
Париж – это всегда хорошо (правда, больше всего этот город красят раняя осень и весна)! Если вы влюблены, отправляйтесь в Париж на романтический уик-энд, если у вас разбито сердце и вам одиноко – отправляйтесь сюда наслаждаться тишиной, багетом и вином в Люксембургском саду, если ваша душа просит красоты – поезжайте в парижские музеи и галереи, а если вам хочется обновить гардероб – здесь вас, несомненно, ждет прекрасный шоппинг.
В Париже множество винных магазинчиков и прекрасных ресторанов разного уровня. Мы рекомендуем посетить Tour d’Argent с прекрасной винной картой, и пару «культовых» мест, например, излюбленное место интеллектуальной публики и писателей – Café de Flore.
Обратите внимание и на самые простые кафе, в которых завтракают и обедают местные жители. Они обладают особым шармом!
В Париже, конечно, нужно пить французские вина. Помните, что в этой стране вино – это так же, как вода и хлеб, продукт «ежедневного потребления». Здесь хорошее качественное вино можно выпить и в роскошном ресторане, и на набережной Сены.
2. Лазурный берег, Франция
Кто? Любители ночной клубной жизни, искусства, природы
Когда? Весна, лето
Лазурный берег – место, посетить которое следует хотя бы раз в жизни. Здесь каждый сможет найти что-то для себя: невероятная природа – сочетание гор и моря, музеи, галереи и виллы, на которых когда-то жили художники с мировыми именами, потрясающая архитектура, ночные клубы, изысканные рестораны, магазины… И, конечно, вино.
Еще с римских времен Лазурный берег славился своим виноделием. Здесь производят прекрасные красные и десертные вина, легкие белые вина, великолепно сочетающиеся с морепродуктами и рыбой – ведь это прибрежный регион. Особенно высоко ценятся розовые вина этого региона, так как на Лазурном берегу идеальная для их производства почва и температура.
Кроме того, Лазурный берег – это праздник. Поэтому оставьте один вечер для шампанского или хорошего французского креман.
3. Лион, Франция
Кто? Гурманы, любители истории, любители вина
Когда? Лето, осень (середина ноября)
В Лион лучше всего отправиться в середине ноября или летом – в июне-июле. Это – гастрономическая столица Франции, поэтому голодным вы здесь не останетесь. Выбор вин тут, скажем прямо, королевский – вся Франция к вашим услугам. Отсюда в лёгкой доступности вся Бургундия, начиная от Pouilly Fuisse до Chablis.
Если окажетесь в Лионе в ноябре, съездите в Бонн, где в середине ноября ежегодно проходит один из крупнейших в мире аукционов по продаже вина Hospices de Beaune! Кроме того, в Бонне, как и в Лионе, множество отличных винных баров и ресторанов, например, загляните в винный бар Diletant или ресторанчик Auberge des Vignes.
Надо сказать, что этот регион славится не только едой и вином, но и богатой историей. Съездите на пару экскурсий по историческим достопримечательностям – не пожалеете!
4. Бордо, Франция
Кто? Любители вина и интересующиеся историей, любители природы
Когда? С начала апреля по конец октября
Бордо – это город, вокруг которого раскинулись виноградники и винодельни, производящие самые известные в мире вина. Поездка в Бордо, конечно, вряд ли обойдется без посещения виноделен и дегустаций, и, поверьте, это того стоит! Например, для дегустации молодых вин бордо посетите En Primeur.
Кроме того, рекомендуем Вам посетить Город вина (Cité du Vin) – это уникальный, недавно построенный и открытый для посещения музей вина. Здесь, на территории в 3000 м2, рассказана многовековая история виноделия. Помимо постоянной экспозиции и выставок, здесь же можно продегустировать вина со всего мира.
Честно говоря, Бордо – это не только вино, но и просто удивительной красоты город с великолепной исторической и современной архитектурой, уютными кафе, в которых подают местные десерты, и прекрасной атмосферой!
5. Реймс, Франция
Кто? Любители шампанского, знатоки истории
Когда? В любое время года
Если Вы любите шампанское, Вам в Реймс! Реймс – это столица региона Шампань. Когда-то в этом городе короновали французских монархов, начиная с Хлодвига I и заканчивая Карлом X, поэтому Реймс называют «Королевским городом». Об этом свидетельствует и богатая архитектура города, бесконечные легенды и предания.
Реймс – удивительный по своей атмосфере город, говорить об истории которого можно бесконечно. Впрочем, если не хочется говорить об истории, можно бесконечно говорить о шампанском: именно тут этот напиток имеет законное право называться «шампанским», а не игристым вином.
Если планируете поездку в Реймс, забронируйте заранее путешествие по винным погребам. Такие экскурсии по своим погребам организуют лучшие шампанские дома. Под Реймсом растянулись примерно 250 км погребов с шампанским, в которых хранится около 200 миллионов бутылок этого прекрасного напитка. Это нужно и увидеть, и попробовать!
6. Барселона, Испания
Кто? Любители ночной клубной жизни, искусства, архитектуры, моды
Когда? Весна, лето, осень
Барселона – это узкие темные улицы средневекового города и широкие бульвары и великолепные фасады домов, построенных в начале двадцатого века, умопомрачительная архитектура Гауди, порты и пляжи, тянущиеся вдоль города, парки, музеи и магазины. Здесь всегда царит атмосфера праздника.
Для жителей Барселоны вино является особым предметом гордости. В Каталонии (именно в этом регионе находится Барселона) с давних пор выращивают и производят вино. Чаще всего здесь подают сухое, десертное или местное игристое вино – каву (cava).
7. Сан-Себастьян, Испания
Кто? Гурманы
Когда? Весна, осень
Еще один город для гурманов – расположенный в стране Басков Сан-Себастьян. Этот город многие считают самым красивым городом Испании и называют «южным Парижем».
Гурманы найдут здесь множество потрясающих ресторанов – от домашних до мишленовских. И, поверьте на слово, во всех будет невероятно вкусно!
Что касается вина… В стране Басков пьют чаколи (Txakoli) – слегка газированное легкое белое вино. Кроме этого, тут под боком и Риоха со своими яркими винами, и Бордо. При хорошем планировании, можно успеть посетить вкусные винодельни во всех этих регионах и сравнить свои ощущения!
8. Венеция, Италия
Кто? Романтики, влюбленные, любители искусства, литературы, моды
Когда? Весна, осень, зима
Возможно, вы уже были в Венеции весной или летом, и не раз пробежались по набережным, мостам, зашли в старые церкви, покормили голубей на Сан-Марко. Ну что ж, прекрасно! Теперь отправляйтесь туда зимой. Забудьте про музеи, гидов и гандолу… Окунитесь в мрачноватую венецианскую атмосферу – слишком сырую, слишком серую, слишком тихую (ведь в это время года здесь значительно меньше туристов, чем в туристический сезон, а некоторые рестораны закрыты).
Зимой в Италии скидки и, конечно, вы сможете посвятить какое-то время шоппингу.
Однако мы рекомендуем посвятить это время себе и, почему бы и нет, – вину. В конце концов, так, оказавшись в зимней Венеции, поступали многие художники и поэты.
9. Флоренция/Сиена, Италия
Кто? Любители изящных искусств, архитектуры, моды
Когда? Весна – апрель-май
Если вы уже готовы думать о весне, в апреле-мае советуем Вам отправиться во Флоренцию и Сиену. В это время тут уже тепло, но не жарко, а туристический сезон только начинается.
Здесь настоящий рай для любителей изящных искусств и для тех, кто ценит хорошее вино: рядом расположены зоны производства Кьянти, Брунелло и Bolgheri.
Если отправитесь сюда, не выбирайте большую гостиницу, а остановитесь в каком-нибудь гостевом доме, созданном на бывшей ферме или в старом хозяйстве. В таких гостевых домах и спрятанных в них ресторанчиках царит необыкновенная атмосфера, какую не найдешь в туристическом центре Флоренции или Сиены.
Флоренция и Сиена – места, куда стоит поехать, чтобы наполнить сердце и душу покоем, напитать глаза красотой и порадовать язык прекрасным итальянским вином!
10. Лондон, Великобритания
Кто? Любители ночной клубной жизни, истории, моды, шоппинга, мегаполисов, гурманы
Когда? Весь год
В Лондоне хорошо в любое время года. Здесь множество исторических достопримечательностей, отличный шоппинг, клубы и активная ночная жизнь, множество музеев на любой вкус, возраст и образ жизни… В общем, Лондон – одно из тех направлений, куда можно «мотаться» несколько раз в год и всегда находить, чем себя занять.
Что касается вина, многие эксперты называют Лондон и Великобританию в целом важнейшим виноторговым рынком мира. Еще в средние века эта страна была главным потребителем европейских вин. Сегодня в Лондоне находится лучший в мире винный магазин Hedonism Wines, одни из старейших винных магазинов – Berry Bros & Rudd и Justerini. Кроме того, тут множество винных баров и ресторанов самого разного уровня. Например, Noble Rot, Terroirs, The Remedy, Hide, Sager & Wild… Поверьте, их в разы больше, и все они хороши!
В Лондон лучше всего ехать на выходные – просто отвлечься и побаловать себя, ведь Вы этого достойны!
11. Сан-Франциско, США
Кто? Любители ночной клубной жизни, искусства, природы, шоппинга
Когда? Весь год
Калифорния – родина американского вина.
Главный винодельческий регион США – долина Напы, расположенная недалеко от Сан-Франциско. Считается, что благодаря разнообразному климату Калифорнии здесь можно выращивать все виды винограда. И, конечно, здесь производят множество видов вина.
Что делать в Сан-Франциско? Это такой город, в котором каждый турист найдет, чем заняться. Прогуляйтесь по холмистым улицам этого города, съездите посмотреть на мост Золотые Ворота, прокатитесь по улице Ломбард-стрит, посетите самый старый в Северной Америке Китайский квартал, послушайте джаз на Филлмор-стрит… или просто отправляйтесь на берег Тихого океана с бутылочкой хорошего местного вина. Наслаждайтесь, это – Америка!
12. Грузия, Тбилиси
Кто? Гурманы, любители вина, интересующиеся историей
Когда? Весна, лето, ранняя осень
В последние годы Тбилиси становится излюбленным направлением туристов со всего мира. Культура, гостеприимство, теплота, невероятно вкусная еда и дешевое местное вино – то, что так подкупает и влюбляет в Грузию с первого взгляда. В Тбилиси можно прилететь на выходные, но можно остаться и дольше – в этой стране действительно есть, что посмотреть!
Впрочем, для первого раза, возможно, вам будет достаточно пары дней. Проведите их в Тбилиси: погуляйте по улицам старого города, сходите в баню, воспетую А. С. Пушкиным , съездите в древнюю столицу – Мцхету, расположенную у слияния Арагви и Куры, и наслаждайтесь местным вином.
Грузия – это один из старейших винодельческих регионов мира. Вина тут действительно вкусные, а наливают их очень щедро! Кроме того, сегодня и в этой стране активно развивается популярное во всем мире направление натуральные вина (Natural wines). Виноград для таких вин выращивают без химических удобрений. При изготовлении напитка используются только натуральные дрожжи и минимальное количество сульфитов, а винодел практически не вмешивается в процесс производства, лишь только направляет его, согласно законам природы. Уверены, что Тбилиси Вас не разочарует!
13. Санкт-Петербург, Россия
Кто? Романтики, влюбленные, любители искусства, литературы, ночной клубной жизни
Когда? Начало лета (июнь), осень
Питер? Почему бы и нет?! Сюда лучше всего поехать в июне – на белые ночи. Правда очаровывает и осенний Петербург с туманами и желто-красными головами деревьев, и зимний, когда Нева и каналы скованны льдом.
Этот город и его исторические пригороды привлекают туристов со всего мира: тут и дворцы, и музеи мирового значения, и прекрасные театры, и просто культовые подворотни.
Питер удивительным образом сочетает в себе шик и изящество, оставленные российскими правителями, и обшарпанные коммуналки великих русских поэтов и писателей двадцатого века, а сегодня еще и сцена винных баров и ресторанов. Посетите, например, Навина, Big Wine Freaks, Tre Bicchieri.
