Roger Belland Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 2019

SKU: FRBURBEWIWH475019 Kategorija:
Chardonnay | Burgundy | France | White Wine | Domaine Roger Belland | 2019 | 0,75 L | 14 %
Par
Roger Belland Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019 ir grezns sausais baltvīns, kas izgatavots tikai no Chardonnay vīnogām, kas audzētas Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru vīna dārzā, kas ir viens no Burgundijas prestižākajiem un ierobežotākajiem apzīmējumiem. Šis vīns ir apliecinājums šīs mazās Grand Cru apgabala ārkārtējai teritorijai, kas ir pazīstama ar ļoti sarežģītu un ilgmūžīgu vīnu ražošanu, un Rodžera Bellanda vīna darīšanas eksperts demonstrē intensitāti un eleganci, ko var sasniegt ar šo ievērojamo sižetu. 2019. gada ražas ražas priekšrocības ir rūpīga vīna dārza apsaimniekošana un rūpīgi kontrolēts nogatavināšanas process franču ozolkoka mucās, uzsverot vīna darītavas apņemšanos paust šī cienījamā vīna dārza unikālo raksturu.
Ražotājs
Roger-Joseph Belland vīndarītava pieder Belland ģimenei jau sestajā paaudzē. Vīna dārzi lielākoties novietoti labākajos Les Maranges, Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Meursault, Volnay un Pommard Premiers un Grands Crus teruāros. Ražu novāc pilnībā ar rokām, ļoti rūpīgi atlasot labākas vīnogas, kas vēlāk tiek pārvietotas ļoti mazās kastēs, lai nekas perfektās ogas nesabojātu. Macerācija un fermentācija, pateicoties modernajām tehnoloģijām, notiek ļoti zemās temperatūrās, lai radītu kompleksus, patīkami apaļus un augļainus vīnus. Pēc noturēšanas franču ozolkoka mucās, vīni tiek pildīti pudelēs turpat vīna namā.
Piezīmes

Aromatā Roger Belland Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019 izstaro valdzinošu aromātu klāstu, sākot no gataviem augļu dārza augļiem, piemēram, persikiem un āboliem, līdz niansētiem grauzdētu riekstu slāņiem, brioche un minerālu svītrām, kas liecina par tā izcilo izcelsmi. Garša tiek sagaidīta ar ievērojamu garšas dziļumu, apvienojot bagātīgu tekstūru ar dinamiskas skābuma mugurkaulu, citrona krēma, kauleņu un smalku vaniļas garšvielu nokrāsu, kas nodrošina noturīgu un harmonisku noskaņu. Šis Grand Cru Chardonnay ir meistarīga līdzsvara, spēka un smalkuma izpausme, kas atspoguļo gan tās terroir varenību, gan rūpīgās rūpības tā radīšanā.

Saderība

Savienojot Roger Belland Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019, izvēlieties ēdienus, kas atbilst tā intensitātei un sarežģītībai, piemēram, ceptu teļa gaļu ar krēmīgu sēņu mērci vai grilētām omāra astēm. Šis vīns lieliski papildina arī bagātīgas, sviestainas mērces vai izsmalcinātus dārzeņu gratīnus, ļaujot tā pilnam garšu spektram un elegantajam skābumam uzlabot ēdiena garšu. Šie pāri ne tikai izceļ vīna izsmalcināto raksturu, bet arī rada neaizmirstamu kulinārijas pieredzi.

Noliktavā 4 prece/-es

350,00 

wine-searcher.com atzīme

94/100
Domaine Roger Belland
Roger-Joseph Belland vīndarītava pieder Belland ģimenei jau sestajā paaudzē. Vīna dārzi lielākoties novietoti labākajos Les Maranges, Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Meursault, Volnay un Pommard Premiers un Grands Crus teruāros. Ražu novāc pilnībā ar rokām, ļoti rūpīgi atlasot labākas vīnogas, kas vēlāk tiek pārvietotas ļoti mazās kastēs, lai nekas perfektās ogas nesabojātu. Macerācija un fermentācija, pateicoties modernajām tehnoloģijām, notiek ļoti zemās temperatūrās, lai radītu kompleksus, patīkami apaļus un augļainus vīnus. Pēc noturēšanas franču ozolkoka mucās, vīni tiek pildīti pudelēs turpat vīna namā.
Chassagne-Montrachet
Lielākā apelācija Côte de Beaune - Burgundijas „balto karaļu” mājvieta, kas ir visprestižākie baltie vīni pasaulē. Te tiek darīti bagāti, blīvi, ekspresīvi stipra rakstura baltvīni. Vīnus ražo no Chardonnay vīnogas, un tiem raksturīga izteikta zelta nokrāsa. Tos raksturo akācijas, riekstu un svaiga sviesta aromāti, ko laika gaitā nomaina medus un gatavu bumbieru notis. Chassagne-Montrachet pudeles atvēršana vienmēr ir liels notikums, par kuru varētu diskutēt stundām, tomēr ikreiz iznākums būs viens un tas pats - šis vīns ir fantastisks.  
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!