Passo delle Tortore “Bacio delle Tortore” Fiano di Avellino DOCG 2024

Passo delle Tortore "Bacio delle Tortore" Fiano di Avellino DOCG 2024 ir sauss baltvīns, darīts no Fiano vīnogām, kas audzētas Kampānijas reģionā, Avellino provincē, Itālijas dienvidos – reģionā, kas slavens ar savu vulkānisko augsni un senajām vīna darīšanas tradīcijām. Kā DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) sertificēts vīns tas atbilst augstākajiem kvalitātes standartiem, izceļot Fiano šķirnes tīrību un reģiona raksturu. "Bacio delle Tortore" atspoguļo Passo delle Tortore apņemšanos veidot neliela apjoma, teruāra vadītus vīnus ar uzsvaru uz eleganci un autentiskumu.

Passo delle Tortore “Bacio delle Tortore” piedāvā izsmalcinātu balto ziedu, bumbieru un citrusaugļu miziņas aromātu buķeti, ar vieglām lazdas riekstu un mitra akmens niansēm. Garšā tas ir sauss un strukturēts, ar dzīvīgu skābumu, kas izceļ zaļo ābolu, mandeļu un sāļuma notis. Ilgā un teksturētā pēcgarša liecina par Fiano di Avellino sarežģītību un potenciālu nogatavināšanai.

Šis Fiano lieliski sader ar jūras veltēm, piemēram, grilētiem garnelēm vai apceptiem jūras ķemmīšgliemenēm, kur tā skābums papildina jūras velšu svaigumu. Tas arī labi papildina veģetārus risotto vai vieglus sierus, piešķirot maltītei dziļumu un dzīvīgumu.