9 1 264,42 
Mans grozs
  • Rādīt × Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Roy Soleil”
    Phillippe Gonet Blanc de Blancs "Roy Soleil" NVSKU: FRCHPGOSPCH4750NV
    Sk. Cena
    1 × 66,22 
  • Rādīt × Vīna pudeļu grozs "Rusty"
    Vīna pudeļu grozs "Rusty"SKU: ACCGASPA0001
    Sk. Cena
    1 × 35,00 
  • Rādīt × Chateau Margaux 1er GCC 2021
    Chateau Margaux 1er GCC 2021SKU: FRBOBFRWIRE975021
    Sk. Cena
    1 × 670,00 
  • Rādīt × Pertois-Lebrun Blanc de Blancs L'Extravertie
    Pertois-Lebrun Blanc de Blancs "L'Extravertie" NVSKU: FRCHPLSPCH1750NV
    Sk. Cena
    1 × 58,90 
  • Rādīt × Masumi Sake Junmai Daiginjo Nanago Yamahai
    Masumi Sake Junmai Daiginjo "Nanago Yamahai"SKU: SAKEDUNY06720NV
    Sk. Cena
    1 × 71,00 
  • Rādīt × Henri Ehrhart Cremant d`Alsace "Brut" NV
    Henri Ehrhart Cremant d`Alsace "Brut" NVSKU: FRALEHRSPCR2750NV
    Sk. Cena
    1 × 18,00 
  • Rādīt × Churchill’s Finest Reserve portvīns
    Churchill’s Finest Reserve portvīnsSKU: PTDUCHUFOPO4750NV
    Sk. Cena
    1 × 39,10 
  • Rādīt × Riesling Haus Klosterberg Feinherb 2020
    Markus Molitor Riesling "Haus Klosterberg" Feinherb 2022SKU: DEMOMOLWIWH2775022
    Sk. Cena
    1 × 20,20 
  • Rādīt × Champagne Palmer & Co "Collection" Brut Blanc de Blancs 1987, vintāža šampanietis
    Champagne Palmer & Co "Collection" Brut Blanc de Blancs 1987SKU: FRCHPLMSPCH975087
    Sk. Cena
    1 × 286,00 

Summa: 1 264,42 

Apskatīt grozuVeikt pasūtījumu

LV
EN
9 1 264,42 
Mans grozs
  • Rādīt × Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Roy Soleil”
    Phillippe Gonet Blanc de Blancs "Roy Soleil" NVSKU: FRCHPGOSPCH4750NV
    Sk. Cena
    1 × 66,22 
  • Rādīt × Vīna pudeļu grozs "Rusty"
    Vīna pudeļu grozs "Rusty"SKU: ACCGASPA0001
    Sk. Cena
    1 × 35,00 
  • Rādīt × Chateau Margaux 1er GCC 2021
    Chateau Margaux 1er GCC 2021SKU: FRBOBFRWIRE975021
    Sk. Cena
    1 × 670,00 
  • Rādīt × Pertois-Lebrun Blanc de Blancs L'Extravertie
    Pertois-Lebrun Blanc de Blancs "L'Extravertie" NVSKU: FRCHPLSPCH1750NV
    Sk. Cena
    1 × 58,90 
  • Rādīt × Masumi Sake Junmai Daiginjo Nanago Yamahai
    Masumi Sake Junmai Daiginjo "Nanago Yamahai"SKU: SAKEDUNY06720NV
    Sk. Cena
    1 × 71,00 
  • Rādīt × Henri Ehrhart Cremant d`Alsace "Brut" NV
    Henri Ehrhart Cremant d`Alsace "Brut" NVSKU: FRALEHRSPCR2750NV
    Sk. Cena
    1 × 18,00 
  • Rādīt × Churchill’s Finest Reserve portvīns
    Churchill’s Finest Reserve portvīnsSKU: PTDUCHUFOPO4750NV
    Sk. Cena
    1 × 39,10 
  • Rādīt × Riesling Haus Klosterberg Feinherb 2020
    Markus Molitor Riesling "Haus Klosterberg" Feinherb 2022SKU: DEMOMOLWIWH2775022
    Sk. Cena
    1 × 20,20 
  • Rādīt × Champagne Palmer & Co "Collection" Brut Blanc de Blancs 1987, vintāža šampanietis
    Champagne Palmer & Co "Collection" Brut Blanc de Blancs 1987SKU: FRCHPLMSPCH975087
    Sk. Cena
    1 × 286,00 

Summa: 1 264,42 

Apskatīt grozuVeikt pasūtījumu

Diebolt Vallois “Fleur de Passion” Extra Brut Blanc de Blancs 2015

SKU: FRCHDVASPCH575015 Kategorija: Birkas:
Chardonnay | Champagne | France | Sparkling Wine | Diebolt Vallois | 2015 | 0,75 L | 12,5 %
Par
“Fleur de Passion” 2015 ir Diebolt-Vallois prestižākais cuvée, radīts tikai no Grand Cru Chardonnay vīnogām, galvenokārt no Cramant terruāra Côte des Blancs reģionā. Šis Extra Brut šampanietis izceļas ar precizitāti, struktūru un ilgmūžības potenciālu. 2015. gada raža piešķir vīnam dāsnumu un koncentrāciju, vienlaikus saglabājot izteiktu minerālo svaigumu. Ilgā nogatavināšana pagrabos nodrošina sarežģītību un aristokrātisku līdzsvaru.
Ražotājs
Diebolt-Vallois šampanieša nams atrodas Cramant ciematā "Côte des Blancs" - šeit atrodamā krītainā augsne padara to par ideālu Chardonnay vīnu mājvietu. Šis noteikti ir viens no skaistākajiem Šampaņas reģiona teruāriem un ""blanc de blancs"" šampaniešu valstība. 1978. gadā īpašumā notika vērienīgas pārmaiņas - tas tika palielināts, kā arī tika veidoti jauni pagrabi un vīna darītava. Diebolt-Vallois dārzi plešas 11 hektāru platībā, no kuriem lielākā daļa atrodas Cramant un Cuis ciematos, kas ietilpst Grand Cru un Premier Cru klasifikācijā. Dārzos tiek stādīta tikai Chardonnay vīnoga. Īpašumu papildina dārzi Montagne de Reims un Côte de Bar apvidos, kur tiek stādītas Pinot Noir un Pinot Meunier vīnogas. Vīna dārzi atrodas uz nogāzēm, kas paveras austrumu-dienviduaustrumu virzienā, kas īpaši piemērots Chardonnay audzēšanai, sniedzot šampanietim spēku un bagātu tekstūru. Vīnogas novāc ar rokām, pie tam vīnogas no katras dārza daļas tiek novāktas atsevišķi un arī vinificētas atsevišķi. Ražas presēšanai izmanto vai nu tradicionālo vertikālo presi vai dara to pneimatiski. ""Blanc de blancs"" vīniem izmanto tikai pirmā spieduma sulu. Atkarībā no vīna, fermentācija notiek vai nu temperatūras kontrolētās tvertnēs vai arī koka mucās. Malolaktiskā fermentācija notiek visiem vīniem, izņemot Fleur de Passion, kas ir mājas prestižākais cuvee.
Piezīmes

Gaiši zeltaina krāsa ar smalkām un noturīgām burbulītēm. Aromātā – citrusaugļu miziņa, baltais persiks, grauzdētas mandeles, brioša un krīta minerāls. Garšā – strukturēts un dziļš, ar krēmīgu tekstūru, svaigu skābumu un elegantu sāļuma niansi. Nobeigums ir garš, tīrs un izteikti minerāls.

Saderība

Lieliski sader ar austerēm, omāru, ķemmīšgliemenēm, kaviāru, sviestā ceptu jūras zivi vai nogatavinātu Comté sieru. Piemērots arī kā izcils aperitīvs īpašiem notikumiem.

Noliktavā 12 prece/-es

171,00 

Diebolt-Vallois šampanieša nams atrodas Cramant ciematā "Côte des Blancs" - šeit atrodamā krītainā augsne padara to par ideālu Chardonnay vīnu mājvietu. Šis noteikti ir viens no skaistākajiem Šampaņas reģiona teruāriem un ""blanc de blancs"" šampaniešu valstība. 1978. gadā īpašumā notika vērienīgas pārmaiņas - tas tika palielināts, kā arī tika veidoti jauni pagrabi un vīna darītava. Diebolt-Vallois dārzi plešas 11 hektāru platībā, no kuriem lielākā daļa atrodas Cramant un Cuis ciematos, kas ietilpst Grand Cru un Premier Cru klasifikācijā. Dārzos tiek stādīta tikai Chardonnay vīnoga. Īpašumu papildina dārzi Montagne de Reims un Côte de Bar apvidos, kur tiek stādītas Pinot Noir un Pinot Meunier vīnogas. Vīna dārzi atrodas uz nogāzēm, kas paveras austrumu-dienviduaustrumu virzienā, kas īpaši piemērots Chardonnay audzēšanai, sniedzot šampanietim spēku un bagātu tekstūru. Vīnogas novāc ar rokām, pie tam vīnogas no katras dārza daļas tiek novāktas atsevišķi un arī vinificētas atsevišķi. Ražas presēšanai izmanto vai nu tradicionālo vertikālo presi vai dara to pneimatiski. ""Blanc de blancs"" vīniem izmanto tikai pirmā spieduma sulu. Atkarībā no vīna, fermentācija notiek vai nu temperatūras kontrolētās tvertnēs vai arī koka mucās. Malolaktiskā fermentācija notiek visiem vīniem, izņemot Fleur de Passion, kas ir mājas prestižākais cuvee.
Cuvee de Prestige
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.