Chateau de Tracy Pouilly-Fume “Mademoiselle de T” 2023

SKU: FRLOCDTWIWH375023 Kategorija:
Sauvignon Blanc | Loire | France | White Wine | Chateau de Tracy | 2023 | 0,75 L | 13 %
Par
Chateau de Tracy Pouilly-Fume "Mademoiselle de T" Blanc 2023 ir sausais baltvīns, kas izgatavots tikai no Sauvignon Blanc vīnogām, kas iegūtas no cienījamā Pouilly-Fumé apelācijas Luāras ielejā, Francijā. Šis vīns tiek slavēts ar reģiona unikālo kramaino augsni un mikroklimatu, kas piešķir vīnam raksturīgu mineralitāti un sarežģītību. "Mademoiselle de T" ir apliecinājums vīna darītavas centībai ilgtspējīgai vīnkopībai un tās fokusam uz Sauvignon Blanc tīro, dinamisko raksturu, ar rūpīgām vīna paņēmieniem, kas nodrošina vīnogu aromātiskā potenciāla saglabāšanu.
Ražotājs
Grāfs Anrī d’Asē (Henry d’Assay) un viņa māsas, vīna muižas Château de Tracy īpašnieki, ir skotu aristokrātu ģimenes ‒ Statu (Stutt) ‒ pēcnācēji. Pēc naturalizēšanās Stati savu uzvārdu pielāgoja franču izrunai, kļūstot par Destitiem (d’Estutt vai Destutt). 1586. gadā Fransuā Stats (François Stutt) apprecējās ar de Trasī īpašumu mantinieci. Château de Tracy vīnadārzs atrodas uz ziemeļiem no Pouilly-Fumé apelācijas apvidus, kalnu nogāzē ar skatu uz Luāru, un plešas no Trasī kalna līdz Šāndekrī plakankalnei. Kad tuvojas ražas novākšanas laiks, visa grāfa Anrī d’Asē un viņa komandas uzmanība tiek veltīta vīnadārzā briestošajām vīnogām; kad tās sasniegušas aromāta un garšas intensitātes pilnbriedu, sākas ražas novākšana.
Piezīmes

Degustācijas notis “Mademoiselle de T” Blanc 2023 izceļ tā spilgto un aromātisko profilu, kas ietver intensīvu citrusaugļu, zaļo ābolu aromātu un raksturīgu dūmu, minerālu pieskaņu, kas raksturīga tikai Pouilly-Fumé. Pēc garšas tas piedāvā kraukšķīgu skābumu un sulīgu tekstūru, kas izvēršas augļu un minerālu garšu slāņos, radot garu, atsvaidzinošu apdari, kas iemieso Sauvignon Blanc eleganci un svaigumu. Šajā vīnogu ražā ir iekapsulēts harmonisks līdzsvars starp augļiem un skābumu, padarot to par apburošu tā izcelsmes izpausmi.

Saderība

Chateau de Tracy “Mademoiselle de T” kraukšķīgais un aromātiskais raksturs padara to par lielisku saderību ar jūras veltēm, īpaši ēdieniem, piemēram, grilētiem jūras asariem vai austerēm, kur tā skābums un minerālu notis var papildināt jūras svaigumu. Tas arī lieliski sader ar kazas sieru, vai nu salātos, vai uz siera šķīvja, kur vīna dinamiskās augļu notis un kraukšķīgā apdare uzlabo siera krēmīgo un pikanto garšu, radot apburošu gastronomisku pieredzi.

Noliktavā 54 prece/-es

31,00 

Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ir baltvīna vīnogas no Rietumfrancijas, tagad veiksmīgi audzētas topošajos un iedibinātajos vīna reģionos visā pasaulē. Šķirne ražo gaišas krāsas, aromātiskus sausos baltvīnus ar svaigu skābumu. Sinonīmi: Fumé Blanc, Sauvignon Bianco, Muskat-Silvaner, Muskat-Sylvaner.
Šīs izcilās apelācijas vīni atklāj Sauvignon Banc vīnogas labāko pusi. Tiek uzskatīts, ka tieši šeit un kaimiņapelācijā Sancerre tiek radīti labākie šīs vīnogas vīni. Vietējie Sauvignon Banc vīnogu dēvē par Blanc Fume. Augsne ir bagāta ar kaļķakmeni un kramu, kas dod vīniem augstu, kraukšķīgu skābumu, bet aromātā - izteiktu šaujampulvera un zaļas zāles noti.
Luāra ir viens no lielākajiem reģioniem Francijas ziemeļos. Šai skaistajai ielejai, kas stiepjas vairāk neka 300km garumā, ir veltītas dzeja, un ne viens vien mākslinieks šo aizgrābjošo skaistumu ir iemūžinājis savās gleznās. Dominējošās vīnogas katrā Luāras daļā ir citas, un šis ir vienīgais reģions Francijā, kas ražo vienlīdz labus baltos, sarkanos, rozā, deserta un dzirkstošos vīnus. Kopumā šie vīni ir sievišķīgi, aromātiski un ar lielisku, sulīgu skābuma līmeni.