Bonnet-Ponson Blanc de Blancs “Les Vignes Dieu” 2012

SKU: FRCHBPOSPCH275015 Kategorija:
Chardonnay | Champagne | France | Sparkling Wine | Bonnet-Ponson | 2015 | 0,75 L | 12 %
Par
Bonnet-Ponson Blanc de Blancs "Les Vignes Dieu" 2012 ir sauss, dzirkstošais vīns, kas izgatavots tikai no Chardonnay vīnogām, iemiesojot savas šķirnes kvintesenci, koncentrējoties uz tīrību un eleganci. Šis izcilais cuvée nāk no prestižā Šampaņas reģiona Francijā, kas pazīstams ar dažu pasaules slavenāko dzirkstošo vīnu ražošanu. Tās ražošana sakņojas ilgtspējīgā vīnkopības praksē, uzsverot vīna darītavas apņemšanos rūpēties par vidi un paust terroir.
Piezīmes

Pēc garšas Bonnet-Ponson Blanc de Blancs “Les Vignes Dieu” 2012 atklāj sarežģītu gatavu citrusaugļu, baltu ziedu un grauzdētu mandeļu buķeti, kuras pamatā ir maiga mineralitāte, kas liecina par tā izcelsmi. Garša tiek sagaidīta ar harmonisku svaiguma un krēmīguma sajaukumu, kas beidzas ar garu, izsmalcinātu apdari, kas demonstrē vīna sarežģīto bilanci un dziļumu.

Saderība

Šis šampanietis lieliski sader ar dažādiem ēdieniem, tā kraukšķīgais skābums un putošanās padara to par ideālu kompanjonu jūras velšu ēdieniem, piemēram, austerēm vai grilētām zivīm. Tas arī lieliski papildina vieglākas maltītes, piemēram, klasiskos kazas siera salātus, uzlabojot garšas, vienlaikus piešķirot maltītes izsmalcinātību.

Noliktavā 12 prece/-es

71,00 

wine-searcher.com atzīme

91/100
Blanc de Blancs ir šampanietis, ko gatavo tikai no baltajām vīnogām, un galvenokārt Chardonnay. Šampanieša stils var atšķirties no viegliem un kraukšķīgiem vīniem līdz krēmīgiem un bagātigiem piemēriem.
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.