• Rozā vīns
    Rozā vīns
Vīns • Tavel
22 00
"Aromātā jūtamas delikātas sarkano ogu, ābolu un rožlapiņu notis. Garšā vīns ir apaļš ar ilgu, augļainu svaigumu. Ļoti gastronomisks vīns."
1

Tavel "La Dame Rousse"

                                                                               

Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Grenache, Syrah
Pudele: 0.75 L
Ir noliktavā: 6+ pudeles
6 pudeles kartona kastē

Domaine de la Mordoree

Kristofam un Fabrīsam Delormiem (Christophe, Fabrice Delorme) nevajadzēja daudz laika, lai savu lielisko vīna muižu Domaine de la Mordorée (nosaukums tai dots par godu abu mīļākā putna ‒ slokas ‒ brūni zeltainajai krāsai) aizvestu līdz pašai augstākajai vīndarītavu līgai. Ņemot vērā, ka pašas vīndarītavas mājvieta atrodas Ronas departamenta dienvidos, apelācijas Tavel apvidū, līdztekus teicamam Lirac un izcilam Châteauneuf-du-Pape apelāciju vīnam brāļi dara arī gardu Tavelai raksturīgo sārtvīnu. Kristofs savu pirmo vīnu pildīja pudelēs 1987. gadā. Līdz tam muiža bija vienīgi brāļu Delormu tēva vaļasprieks; Delormam vecākajam bija divas lielas mīlestības ‒ medības un vīns. Kristofs pilnībā no jauna iekārtoja un modernizēja vīndarītavas ēkas, atjaunojot arī lielu daļu no vīnogulāju stādījumiem. Šodien muižai pieder 40 hektāru vīnadārzu ‒ 7 ha Tavelā, 15 ha ‒ Lirakā (tie ir augstākās kvalitātes vīnakoki), 16 ha ‒ tipiska Côtes-du-Rhône ražošanai un 3 ha ‒ apelācijā Châteauneuf-du-Pape. Cik vien tas iespējams, vīnadārzi tiek apstrādāti ar bioloģiskās lauksaimniecības metodēm; ķīmiskus herbicīdus un pesticīdus te liek lietā vienīgi īpaši smagos gadījumos. Runājot par paša vīna ražošanu ‒ vīnogas pēc ierašanās vīndarītavā tiek sistemātiski atdalītas no ķekaru kātiņiem, un vinifikācija notiek nerūsējošā tērauda fermentēšanas tvertnēs ar kontrolētu temperatūru. Pēc tam vīni daļēji tiek izturēti nerūsējošā tērauda tvertnēs, bet daļēji ‒ jaunās ozolkoka mucās. Apelācijas Châteauneuf-du-Pape vīns La Reine des Bois ir ierobežota apjoma cuvée, ko gatavo tikai pašos labākajos ražas gados.

Izvēlieties vīnu sev

Vērtība:  €
Gadi:
Izmantojiet šo rīku izvēlei vai ievadiet ciparus manuāli
Izmantojiet šo rīku izvēlei vai ievadiet ciparus manuāli