• Sarkanvīns
    Sarkanvīns
Vīns • Chateauneuf du Pape • Clos des Papes • Noble Wine
97 00
"Aromāts ir piesātināts ar vijolīšu, aveņu un tumšo plūmju notīm. Garšā vīns ir zīdains, svaigs un koncentrēts. Tanīni ir maigi, aktīvi. Pēcgarša ir ļoti ilga. "
1

Chateauneuf du Pape

                                                                               

Counoise, Grenache, Muscardin, Syrah, Vaccarese
Pudele: 0.75 L
Ir noliktavā: 6+ pudeles
6 pudeles kartona kastē

Clos des Papes

Pols Avrils (Paul Avril, 1873‒1962) bija viens no tiem, kas savulaik lika pamatus apelācijai Châteauneuf-du-Pape. 1896. gadā viņš sāka pārdot paša darītos vīnus, dodot savai vīndarītavai nosaukumu Clos des Papes. 1963. gadā tajā darbu sāka viņa dēls Pols Avrils (1937‒2009), iesākumā ‒ kopā ar tēvu, bet vēlāk, daudzu gadu garumā, plecu pie pleca ar dēlu. Pols Vinsents Avrils (Paul-Vincent Avril, 1965) jaunībā studējis vīna zinības Burgundijā; 1988. gadā, atgriežoties ģimenes vīndarītavā, viņš mājās pārveda jaunus priekšstatus par izsmalcinātību un eleganci un vēl joprojām uzskata tās par pašām svarīgākajām augstākās kvalitātes vīna īpašībām. Mūsdienās vīndarītavai pieder 32 hektāri zemes; trīs no tiem atvēlēti baltajām šķirnēm. Īpašumu veido 24 atsevišķi zemes gabaliņi, kas izkaisīti pa visu Šatonefdipapas komūnu. Viens no tiem atrodas netālu no pāvesta pils, un to ieskauj mūris; šis clos ‒ sienu apjoztais vīnadārzs ‒ devis nosaukumu visai vīndarītavai. 2011. gadā vīnadārziem piešķīra bioloģiskas saimniecības sertifikātu. Vīndarītavā gatavo tikai vienu cuvée baltā (10% no visas produkcijas) un vienu sarkanā Châteauneuf-du-Pape. Kopš 1991. gada šeit tiek pilnībā piekopta ogu atdalīšana no kātiņiem (égrappage), un, sākot no 1987. gada, viss gatavais vīns tiek pildīts pudelēs turpat vīndarītavā. Šo uzlabojumu mērķis ir panākt, lai vīndarītavā konsekventi tiktu ražots visaugstākās kvalitātes vīns, kas pilnībā apmierinātu paša Pola Vinsenta Avrila un viņa visā pasaulē izkaisīto klientu prasības.

Izvēlieties vīnu sev

Vērtība:  €
Gadi:
Izmantojiet šo rīku izvēlei vai ievadiet ciparus manuāli
Izmantojiet šo rīku izvēlei vai ievadiet ciparus manuāli