• Sarkanvīns
    Sarkanvīns
Vīns • Aglianico
27 00
Ronalds Pētersons, "Noble Wine" someljē
"Aromātā jūtamas tumšo ķiršu, melno ogu, asfalta un lakricas nianses. Garša ir intensīva un sulīga ar tumšo ķiršu, riekstu un piparu notīm. Tanīni ir aktīvi un krītaini. Pēcgarša ir noturīga un eleganta. "
1

Aglianico "Le Fole" Campania I.G.T 2012 Rosso

                                                                               

Aglianico
Pudele: 0.75 L
Ir noliktavā: 6+ pudeles
6 pudeles koka kastē

Cantina Giardino

Vīndarītava Cantina Giardino tika nodibināta kā sešu draugu kopuzņēmums ar mērķi saglabāt senus vīna dārzus un Irpinia, kas ir kalnu pilsētiņa Kampaņas sirdī, reģionam raksturīgās vīnogu šķirnes. Vīna namu vada Antonio un Daniela di Gruttola, bet vīni tiek izgatavoti no vīnogām, ko ievāc no 16 atšķirīgiem un dažādiem vīna dārziem. Kopumā vīnogas tiek izmantotas no aptuveni 6 hektāriem dārzu, tai skaitā ir nesen iegādātais 2,5 ha lielais vīna dārzs. Jau kopš dibināšanas mērķis bija izmantot no vecākiem vīnogulājiem (50+ gadi) iegūtās vīnogas, iepērkot tās no vietējiem audzētājiem "contadini", kuri paaudzēm ilgi audzējuši vīnogas, bet tagad ir pakļauti riskam zaudēt savu zemi. Reģionam raksturīgās Aglianico, Coda di Volpe, Greco un Fiano vīnogas tiek izmantotas plašam sarkano, balto un rozā vīnu klāstam, kas tiek salieti pudelēs ar ļoti krāsainām un ļoti atpazīstamām etiķetēm, ko veido vietējo mākslinieku grupa. Vinifikācijas process ir dabisks un unikāls katrai vintāžai: Antonio šobrīd pieder plašs vīna izturēšanas trauku klāsts, tai skaitā ozolkoka un ķirškoka mucas, nerūsējošā tērauda tvertnes, kā arī Danielas darinātās amforas un citi trauki. Katru gadu vīns tiek veidots tieši tāds, kādu to vēlas Antonio. Katram vīnam un katrai vintāžai procesi ir atšķirīgi. Ja nepieciešams, izlejot pudelēs, tiek pievienota maza sēra deva, bet parasti vīnu pilda bez jebkādām piedevām.

Izvēlieties vīnu sev

Vērtība:  €
Gadi:
Izmantojiet šo rīku izvēlei vai ievadiet ciparus manuāli
Izmantojiet šo rīku izvēlei vai ievadiet ciparus manuāli