Kategorijas
Tags
Populārais:
Raksti par vīnu

Noble Wine svētki HoReCa klientiem 2018

pirmdiena, 2018. gada 20. augusts
Noble Wine svētki HoReCa klientiem 2018

Šajā sestdienā norisa jau trešie mūsu klientiem veltītie Noble Wine svētki HoReCa! Pagājušajā gadā notikums bija sporta zīmē, bet šoreiz nolēmām uzsvaru likt uz gastronomiskām vērtībām, tāpēc dvāmies ciemos pie Latvijas Steiku kluba! Četru stundu ilgajā meistarklasē Jānis un Ausma ne tikai pagatavoja gandrīz 20 dažādu veidu steikus, bet arī sīki izklāstīja par gaļas sagatavošanas smalkumiem… Noble Wine no savas puses parūpējās par “nelielu” vīna krājumu ;) Šo dienu atcerēsimies ilgi, bet nākamgad atkal izdomāsim kaut ko interesantu!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Intervija ar Annu Parent. 1. daļa

ceturtdiena, 2018. gada 09. augusts

Kurš gan labāk pratīs stāstīt par vīnu kā pats vīnzinis? Annu Parantu mēs intervējām pirms pāris gadiem, bet savu aktualitāti tā nav zaudējusi joprojām. Pirmajā (no trim) intervijas daļām ar Annu runājām par to, kā viņa kļuva par vīndari, par atšķirībām starp Volnay un Pommard un kā jūtas sieviete-vīndare tādā konservatīvā reģionā kā Burgundija.
Skatieties video, atzīmējiet like un parakstieties mūsu mājaslapā, lai nepalaistu garām pārējās intervijas daļas!

Lasīt talāk

Jo vecāks, jo labāks – vai tā ir?

trešdiena, 2018. gada 08. augusts
Jo vecāks, jo labāks – vai tā ir?

Ja kādreiz esat iegādājušies vīnu ar senāku gadu skaitli uz etiķetes, droši vien radīsies jautājums – bet cik gan ilgi tas var glabāties un vai tiešām uz visiem vīniem var attiecināt likumu – jo vecāks, jo labāks? Un ko var sagaidīt no vīna, kura etiķete datēta pirms vairāk nekā 20 gadiem?

Lasīt talāk

Kā nopirkt mucu vīna Hospice de Beaune izsolē?

otrdiena, 2018. gada 24. jūlijs
Kā nopirkt mucu vīna Hospice de Beaune izsolē?

Šoreiz esam nolēmuši pastāstīt par savu jauniegūto pieredzi, iegādājoties Burgundijas vīnu, kam līdzi nāk gan sava vēsture, gan sava leģenda. Stāsts būs par ikgadējo vīna izsoli, kas noris Burgundijas vīnu galvaspilsētā Bonā jeb, precīzāk, Hospice de Beaune, kur piedalījās arī vīnu kompānija Noble Wine. Mēs iegādājāmies mucu 2017. gada Burgundijas sarkanvīna, kas turpat vēl iegūs briedumu un tiks saliets pudelēs, pirms mēros ceļu uz Latviju.

Lasīt talāk

5 jautājumi Latvijas vīnziņiem – ko viņi glabā savās vīna kolekcijās

trešdiena, 2018. gada 18. jūlijs
5 jautājumi Latvijas vīnziņiem – ko viņi glabā savās vīna kolekcijās

Daudzus satrauc jautājums par vīna kolekcijām un eksponātiem tajās. Nesen pie pasaules zināmākajiem vīna kritiķiem un vīnziņiem ar jautājumu par personisko vīna kolekciju vērsās cienījamais izdevums Decanter. Un izrādījās, ka speciālisti, kuri tik virtuozi izvēlas vīnus kolekcijām un kuru veidotie reitingi ietekmē daudzu vīnu likteni, sevi neapgrūtina ar personisko kolekciju veidošanu, bet priekšroku dod vīna dzeršanai, nevis glabāšanai! Arī mums kļuva interesanti, un esam uzdevuši līdzīgus jautājumus mūsu neatkarīgajiem vīnziņiem Latvijā – kas atrodas viņu kolekcijās?

Lasīt talāk

Burgundijas garša

otrdiena, 2018. gada 10. jūlijs
Burgundijas garša

Vai jūtat, cik garšīgi skan pats Burgundijas jeb Burgoņas vārds? To izrunājot, garšas kārpiņas sarosās, domājot par labi nogatavinātu sieru, svaigi ceptu maizi ar sviesta riecienu un vietas karali – minerāli augļaino burgundieti glāzē.

Lasīt talāk
Patīk šis raksts? Pieraksties jaunumiem!