Visi Noble Wine pasākumi
Mēs mīlam vīnu un vēlamies dalīties savā kaislībā un zināšanās ar katru interesentu un vīna cienītāju, organizējot dažāda mēroga vīna pasākumus.
Noble Wine komanda atklās Jums vērtīgākos vīna darīšanas noslēpumus izglītojošās vīna degustācijās mūsu vīna skolā vai tieši Vecās pasaules vīndarītavās detalizēti izplānotas, aizraujošas vīna tūres ietvaros.
Mēs Jums atklāsim šī tik iemīļotā dzēriena gastronomisko pasauli un dziļo vēsturi. Iepazīstieties ar mūsu aizraujošajiem plānotajiem pasākumiem: vīna degustācijas, kursi vīna skolā, ceļojumi un tūres pa vīndarītavām - mums ir, ar ko pārsteigt ikvienu vīna cienītāju, paverot aizkaru uz vīna pasauli vēl vairāk, jo tā taču ir neizmērojami dzīva vēsture, kas turpinās ik dienu. Gaidām Jūs!
Vīna tūre pa Burgundiju
28.04.2018-01.05.2018
Šajā pavasarī aicinām Jūs gastronomiskā vīna ceļojumā pa vienu no mūsu iecienītākajiem reģioniem – Burgundiju! Vietējo vīnu nosaukumi rosina pat viskaprīzāko gardēžu iztēli, bet pats vārds «Burgundija» liek mūsu garšas kārpiņām saausīties, paredzot gastronomisku baudījumu, ko sniedz izturēts siers, svaigi ceptas maizes rieciens ar sviestu un – visbeidzot – glāze izsmalcināta un eleganta burgundieša.
Vīna skola: Toskānas vīni + (RU)
08.05.2018, 18:30
Itālijas centrālā daļa ir slavena ar no Sangiovese vīnogu šķirnes darinātajiem Toskānas vīniem, par kuriem plaši stāstīsim lekcijas laikā. Apspriedīsim Toskānas vīnu klasifikāciju un vīna ražošanas specifiku, kā arī blakus esošo reģionu vīnu stilus: Umbria, Emilia-Romagna un Marche.
Vīna skola: Dienviditālija (RU)
15.05.2018, 18:30
Ievadlekcija par Itālijas vīniem. Vīndarīšanas vēsture Apenīnu pussalā. Ģeogrāfiskās un klimatiskās īpatnības Itālijā, kas ietekmē vīndarīšanu. Vīna likumdošana valstī. Itālijas 20 vīna reģionu un tajos darītā vīna stilu apskats. Vietējo vīnogu šķirņu raksturojums. Slavenāko apelāciju apskats.
Pinot Noir visā savā krāšņumā (RU)
16.05.2018, 18:30
Sarkano burgundiešu, kas ražoti vienīgi no cēlās vīnogu šķirnes Pinot Noir vīnogām, degustācija. Viena šķirne un septiņi (!) atšķirīgi raksturi no dažādiem Burgundijas reģioniem.
Pinot Noir visā savā krāšņumā (LV)
17.05.2018, 18:30
Sarkano burgundiešu, kas ražoti vienīgi no cēlās vīnogu šķirnes Pinot Noir vīnogām, degustācija. Viena šķirne un septiņi (!) atšķirīgi raksturi no dažādiem Burgundijas reģioniem.
Vīna skola: Spānijas vīni (RU)
22.05.2018, 18:30
Spānijas reģionu apskats. Vīndarīšanas vēsture. Raksturīgākās vīnogu šķirnes un stili nozīmīgākajos reģionos. Slavenu apelāciju apskats. Reģiona unikalitāte pasaules mērogā. Vīnu klasifikācija un likums par vīnu. Spāņu dzirkstošo, sarkano, balto un rozā vīnu ražošanas īpatnības. Labākie ražas gadi.
Vīna skola: stiprinātie vīni (RU)
29.05.2018, 18:30
Stiprināto vīnu kategoriju izpēte, izmantojot kā piemēru heresu (šeriju) un portvīnu. Dzēriena rašanās vēsture, ģeogrāfiskā izcelsme. Katra veida stiprinātā vīna ražošanas īpatnības, izturēšanas nosacījumi un stili. Pasniegšana un saderība ar ēdienu.
Sicīlijas sarkanvīni (LV)
30.05.2018, 18:30
Sicīlija – kontrastu piesātināta sala, un arī vīna kultūra šeit ir daudzveidīga. Šīs tikšanās laikā mēs nodegustēsim sarkanvīnus, kas ražoti salas divās kardināli pretējās vīndarīšanas zonās un no dažādām vīnogu šķirnēm. Šī būs divu ražotāju – Benanti un Gulfi – salīdzinoša degustācija.
Sicīlijas sarkanvīni (RU)
31.05.2018, 18:30
Sicīlija – kontrastu piesātināta sala, un arī vīna kultūra šeit ir daudzveidīga. Šīs tikšanās laikā mēs nodegustēsim sarkanvīnus, kas ražoti salas divās kardināli pretējās vīndarīšanas zonās un no dažādām vīnogu šķirnēm. Šī būs divu ražotāju – Benanti un Gulfi – salīdzinoša degustācija.
«Kraukšķīgā» degustācija (RU)
05.06.2018, 18:30
Šo vasaru iesākam ar atsvaidzinošiem, aromātiskiem un «kraukšķīga» stila baltvīniem. Mēs iepazīstināsim ar tādām vīnogu šķirnēm kā Sauvignon Blanc (Francija), Verdejo un Albarino (Spānija), Cortese, Carricante un Vermentino (Itālija).
«Kraukšķīgā» degustācija (LV)
06.06.2018, 18:30
Šo vasaru iesākam ar atsvaidzinošiem, aromātiskiem un «kraukšķīga» stila baltvīniem. Mēs iepazīstināsim ar tādām vīnogu šķirnēm kā Sauvignon Blanc (Francija), Verdejo un Albarino (Spānija), Cortese, Carricante un Vermentino (Itālija).
Mācību degustācija par tanīniem (RU)
19.06.2018, 18:30
Tanīni ir neatņemama daļa, baudot sarkanvīnu garšu. Viskozi un asi, smalki un zīdaini, intensīvi un nobrieduši – tās visas ir tanīnu izpausmes vīnā, un ne vienmēr tikai sarkanvīnā.
Mācību degustācija par tanīniem (LV)
20.06.2018, 18:30
Tanīni ir neatņemama daļa, baudot sarkanvīnu garšu. Viskozi un asi, smalki un zīdaini, intensīvi un nobrieduši – tās visas ir tanīnu izpausmes vīnā, un ne vienmēr tikai sarkanvīnā.
Rozā vīnu sezona (LV)
03.07.2018, 18:30
Jau sen nav noslēpums, ka rozā vīns – tas ir neatkarīgi eksistējošs vīna veids, kas atšķiras gan no sarkanā, gan baltā vīna, kam raksturīgs savs stils un raksturs, ko vairāk gan uztver kā romantisku, nevis nopietnu. Taču velti, jo daudzi rozā vīni iekļūst reitingu virsotnēs, ir kritiķu novērtēti un iegūst uzslavas no ļoti prasīgiem patērētājiem.
Rozā vīnu sezona (RU)
10.07.2018, 18:30
Jau sen nav noslēpums, ka rozā vīns – tas ir neatkarīgi eksistējošs vīna veids, kas atšķiras gan no sarkanā, gan baltā vīna, kam raksturīgs savs stils un raksturs, ko vairāk gan uztver kā romantisku, nevis nopietnu. Taču velti, jo daudzi rozā vīni iekļūst reitingu virsotnēs, ir kritiķu novērtēti un iegūst uzslavas no ļoti prasīgiem patērētājiem.
Dzirkstošā degustācija (RU)
24.07.2018, 18:30
Šajā degustācijā iepazīsim dažāda stila dzirkstošos vīnus no Francijas, Itālijas un Spānijas, kuru kvalitāte pelna cieņu un apbrīnu! Dzirkstošo vīnu popularitāte uzņem apgriezienus, un šobrīd glāze ar dzirkstošu vīnu var radīt mazus svētkus arī ikdienā.
Dzirkstošā degustācija (LV)
25.07.2018, 18:30
Šajā degustācijā iepazīsim dažāda stila dzirkstošos vīnus no Francijas, Itālijas un Spānijas, kuru kvalitāte pelna cieņu un apbrīnu! Dzirkstošo vīnu popularitāte uzņem apgriezienus, un šobrīd glāze ar dzirkstošu vīnu var radīt mazus svētkus arī ikdienā.
Mineralitātes etalons – Chablis (RU)
07.08.2018, 18:30
Burgundijas visslavenākā baltvīna Chablis vertikālā degustācija. Tajā nogaršosim vīndarītavas Domaine Louis Moreаu vīnus, kuru ražošana jau kopš 1814. gada atrodas Moro (Moreau) ģimenes rokās. Louis Moreаu vīni atšķiras ar izsmalcinātu, gaumīgi intensīvu raksturu un smalku mineralitāti, kas tipiska Šablī reģionam.
Mineralitātes etalons – Chablis (LV)
08.08.2018, 18:30
Burgundijas visslavenākā baltvīna Chablis vertikālā degustācija. Tajā nogaršosim vīndarītavas Domaine Louis Moreаu vīnus, kuru ražošana jau kopš 1814. gada atrodas Moro (Moreau) ģimenes rokās. Louis Moreаu vīni atšķiras ar izsmalcinātu, gaumīgi intensīvu raksturu un smalku mineralitāti, kas tipiska Šablī reģionam.
Dzeltenie vīni no Juras reģiona (RU)
21.08.2018, 18:30
Mazzināmā Juras reģiona, kas izvietojies pie Šveices robežas, vīnu degustācija. Šo vīnu tradicionālais ražotājs ir Domaine Jean Bourdy, kura ģimene ar vīndarīšanu nodarbojas jau kopš 1475. gada.
Vīna skola iesācējiem (LV)
19.09 - 17.10.2018, 18:30, (LV)
Lai gan mums nav senas kultūra vīna, šis brīnišķīgais dzēriens ir ienācis mūsu dzīvēs tik viegli un dabiski. Mēģināt patstāvīgi saprast vīnu ir grūti, bet zināšanas par vīna pasauli var kļūt par aizraujošu ceļojumu visas dzīves garumā, un tāpēc mēs jums palīdzēsim!
Padziļinātais kurss: Francijas vīni (RUS)
16.10 - 20.11.2018, 18:30, (RU)
Daudziem vīns sākas ar Franciju! Lai labāk izprastu franču vīnus, niansēs izprastu to ražošanu un klasifikācijas, mēs aicinām jūs uz padziļinātu Francijas vīnu kursu. Sešu tikšanos laikā, mēs detalizēti aplūkosim svarīgākos un ievērojamākos vīna reģionus atsevišķi. Jūs uzzināsiet par vēsturi, tradīcijām, dotās vietas gastronomiskajām īpatnībām un vīna stilu, un nobaudīsiet izsmalcinātu vīnu no katra reģiona.
Padziļinātais kurss: Francijas vīni (LV)
17.10 - 21.11.2018, 18:30, (LV)
Daudziem vīns sākas ar Franciju! Lai labāk izprastu franču vīnus, niansēs izprastu to ražošanu un klasifikācijas, mēs aicinām jūs uz padziļinātu Francijas vīnu kursu. Sešu tikšanos laikā, mēs detalizēti aplūkosim svarīgākos un ievērojamākos vīna reģionus atsevišķi. Jūs uzzināsiet par vēsturi, tradīcijām, dotās vietas gastronomiskajām īpatnībām un vīna stilu, un nobaudīsiet izsmalcinātu vīnu no katra reģiona.
Padziļinātais kurss: Itālijas vīni (RUS)
27.11 - 18.12.2018, 18:30, (RU)
Šī kursa četras lekcijās mēs atklāsim Itālijas vīņa ražošanas noslēpumus. Iepazīsimies ar reģiona karti, vietējām vīnogu šķirnēm, vīna klasifikāciju katrā valstī un nodegustēsim vīnus no slavenākajiem reģioniem.
Padziļinātais kurss: Itālijas vīni (LV)
28.11 - 19.12.2018, 18:30, (LV)
Šī kursa četras lekcijās mēs atklāsim Itālijas vīņa ražošanas noslēpumus. Iepazīsimies ar reģiona karti, vietējām vīnogu šķirnēm, vīna klasifikāciju katrā valstī un nodegustēsim vīnus no slavenākajiem reģioniem.