Visi Noble Wine pasākumi
Mēs mīlam vīnu un vēlamies dalīties savā kaislībā un zināšanās ar katru interesentu un vīna cienītāju, organizējot dažāda mēroga vīna pasākumus.
Noble Wine komanda atklās Jums vērtīgākos vīna darīšanas noslēpumus izglītojošās vīna degustācijās mūsu vīna skolā vai tieši Vecās pasaules vīndarītavās detalizēti izplānotas, aizraujošas vīna tūres ietvaros.
Mēs Jums atklāsim šī tik iemīļotā dzēriena gastronomisko pasauli un dziļo vēsturi. Iepazīstieties ar mūsu aizraujošajiem plānotajiem pasākumiem: vīna degustācijas, kursi vīna skolā, ceļojumi un tūres pa vīndarītavām - mums ir, ar ko pārsteigt ikvienu vīna cienītāju, paverot aizkaru uz vīna pasauli vēl vairāk, jo tā taču ir neizmērojami dzīva vēsture, kas turpinās ik dienu. Gaidām Jūs!
Vīnu degustācija rudens noskaņās (RU)
24.09.2020, 18:30
Rudens ir brīnišķīgs laiks, lai ļautos apcerīgai meditācijai ar vīna glāzi rokās. Šajā degustācijā mēs piedāvāsim vīnu atlasi, kas, mūsuprāt, ideāli piemēroti agri tumstošajiem rudenīgajiem vakariem. Tie ir vīni ar dziļāku raksturu, salīdzinot ar vīniem, ko izvēlamies vasarā. Tiem raksturīga rudenīga meža un sēņu buķete, bieza un blīva garša ar ilgstošu pēcgaršu, un tie ideāli sader ar sezonas ēdieniem. Steidziet pievienoties un izbaudiet šo rudens noskaņojumu ar malku debešķīga vīna!
Vīnu degustācija rudens noskaņās (LV)
25.09.2020, 18:30
Rudens ir brīnišķīgs laiks, lai ļautos apcerīgai meditācijai ar vīna glāzi rokās. Šajā degustācijā mēs piedāvāsim vīnu atlasi, kas, mūsuprāt, ideāli piemēroti agri tumstošajiem rudenīgajiem vakariem. Tie ir vīni ar dziļāku raksturu, salīdzinot ar vīniem, ko izvēlamies vasarā. Tiem raksturīga rudenīga meža un sēņu buķete, bieza un blīva garša ar ilgstošu pēcgaršu, un tie ideāli sader ar sezonas ēdieniem. Steidziet pievienoties un izbaudiet šo rudens noskaņojumu ar malku debešķīga vīna!
Vīna kauja Itālija pret Franciju (RU)
01.10.2020, 18:30
Mūžīgais strīds par to, kura labāka - Francija vai Itālija, kādi vīni gardāki un kur izdevīgāk tos iegādāties. Degustācijā mēs piedāvāsim trīs pārus, ko veido stilā līdzīgi itāļu un franču vīni, un salīdzināsim to garšu un kvalitāti, kā arī noskaidrosim par vīndarīšanas tradīcijām dažādās zemēs un reģionos un kas dara vīnus līdzīgus un savstarpēji aizstājamus. Šī būs salīdzinošā degustācija, kur “startēs” Pjemontas un Burgundijas baltvīni, sarkanvīni no Toskānas un Bordo un Etnas un Božolē.
Viss par Pinot (LV)
02.10.2020, 18:30
Vīnogu šķirnes no Pinot saimes tiek slavētas visā pasaulē. Vieglais un aromātiskais Pinot Grigio no Itālijas un tā franciskā versija Pinot Gris ar pikantāku raksturu no Elzasas. Šie un cēlie un smalkie sarkanvīni no Pinot Noir, kas sastopams ne tikai savā dzimtenē Burgundijā, bet arī Elzasā, Vācijā un Itālijā. Baltā šķirne Pinot Blanc pelna uzmanību, piedāvājot svaigus, aromātiskus un viegli baudāmus baltos vīnus.
Padziļinātais kurss: Bordo vīni (RU)
08.10. un 15.10.2020., 18:30, (RU)
Bordo sarkanvīnu pāru degustācija. Ļoti bieži šo reģionu ģeogrāfiski dala divās daļās - Labais un Kreisais krasts. Patiesībā šeit atšķiras arī mikroklimats, augsnes sastāvs un vīnogu šķirnes, tāpēc arī stila ziņā Bordo pastāv divu dažādu raksturu sarkanvīni - no Labā un Kreisā krasta. Divās lekcijās mēs pārrunāsim, ar ko atšķiras šie vīni un kā atrast savu Bordo stilu.
Vīna skola: Bordo kreisais krasts (RU)
08.10.2020, 18:30
Šī Bordo reģiona daļa slavena ar saviem piesātinātajiem un pilnmiesīgajiem vīniem uz Cabernet Sauvignon bāzes, tomēr šī nav vienīgā atšķirība no ražošanas zonām kaimiņos. Šajā lekcijā mēs noskaidrosim, kā vīnus iedala pēc klasifikācijas Medokā, iepazīsimies ar apelācijām Margaux, Haut-Medoc, St. Julien, St. Esteph, Pauillac, Grave. Degustēsim sešus atšķirīgus vīnus un uzzināsim, kādi ražas gadi šajā Bordo daļā bijuši vislabākie.
Gleznojam, baudot glāzi vīna
14.10.2020, 18:00
Aicanām uz Aļonas Savickas meistar-klasi no mākslas studijas "Art-Zaiceva”, kurā ikviens ar pieredzi vai bez tās var realizēt savas radošās idejas. Mēs darām visu, lai nodrošinātu relaksējošu, brīvu iegremdēšanos radošajā procesā, apvienojot to ar patīkamu komunikāciju starp mākslas cienītājiem pie glāzes vīna.
Vīna skola: Bordo labais krasts (RU)
15.10.2020, 18:30
Vīndari Žirondas labā krasta pusē iecienījuši vīnogu šķirnes Merlot un Cabernet Franc, kas šeit ir galvenās. Lekcijā mēs stāstīsim par St. Emillion un Pomerol apelācijām, šo zonu ražošanas un klasifikācijas īpatnībām šajā reģiona daļā. Uzzināsiet, kādas vintāžas bijušas īpaši veiksmīgas un kāds stils raksturīgs šīs Bordo daļas vīniem.
Degustācija ar Raimondu Tomsonu "Vīna potenciāls" (LV)
16.10.2020, 18:30
Kas ir vīna uzglabāšanas potenciāls? Kādas īpašības un garšas nepieciešamas un kā vīndaris var ietekmēt vīnu, lai to varētu glabāt un, pats galvenais, varētu baudīt vairāku gadu un dekāžu garumā? Kāpēc dažus vīnus var glabāt piecus, desmit un atsevišķos gadījumos pat 20 gadus un kāpēc daudzi vīni nav piemēroti glabāšanai? To visu uzzināsiet šajā degustācijā!
Nezināmā Itālija (RU)
17.10.2020, 18:00
Itālija ir zeme, kur valda neskaitāmas klimata, augšņu, vīnogu un, protams, vīnu stilu variācijas. Teju katrs šeit atradīs kaut ko savai gaumei piemērotu. Un tomēr, neraugoties uz skaļu vārdu un slavenu reģionu pārpilnību, šī zeme glabā nostūrus un vīnogu šķirnes, kas vēl nav sasnieguši savu popularitātes zvaigžņu stundu, bet spēj pārsteigt ar savu autentiskumu un garšas paleti.
Padziļinātais kurss: Bordo vīni (LV)
21.10. un 28.10.2020., 18:30, (LV)
Bordo sarkanvīnu pāru degustācija. Ļoti bieži šo reģionu ģeogrāfiski dala divās daļās - Labais un Kreisais krasts. Patiesībā šeit atšķiras arī mikroklimats, augsnes sastāvs un vīnogu šķirnes, tāpēc arī stila ziņā Bordo pastāv divu dažādu raksturu sarkanvīni - no Labā un Kreisā krasta. Divās lekcijās mēs pārrunāsim, ar ko atšķiras šie vīni un kā atrast savu Bordo stilu.
Vīns pie garnelēm (RU)
22.10.2020, 18:30
Ēdiens ar garnelēm un vīns veido īsteni burvīgu salikumu! Tikšanās laikā mēs piedāvāsim vairākas mūsu šefpavāra sagatavotas ēdienu variācijas par garneļu tēmu, ko papildinās mūsu vīnziņu īpaši piemeklēti vīni. Spriedīsim, kādi vīni vislabāk sader ar dažādi gatavotām garnelēm. Pārrunāsim, kā nepieļaut kļūdas, pasniedzot vīnu pie Jūsu iecienītās uzkodas, un kā padarīt šo savienību vēl harmoniskāku.
Vīns pie garnelēm (LV)
23.10.2020, 18:30
Ēdiens ar garnelēm un vīns veido īsteni burvīgu salikumu! Tikšanās laikā mēs piedāvāsim vairākas mūsu šefpavāra sagatavotas ēdienu variācijas par garneļu tēmu, ko papildinās mūsu vīnziņu īpaši piemeklēti vīni. Spriedīsim, kādi vīni vislabāk sader ar dažādi gatavotām garnelēm. Pārrunāsim, kā nepieļaut kļūdas, pasniedzot vīnu pie Jūsu iecienītās uzkodas, un kā padarīt šo savienību vēl harmoniskāku.
Valpoličellas reģiona vīnu stili (RU)
29.10.2020, 18:30
Valpoličella ir reģions Itālijas ziemeļos, kura nosaukums tiek tulkots kā “neskaitāmu pagrabu ieleja”. Šajā reģionā tik tiešām ir milzīga vīna stilu dažādība un ražošanā izmantoto metožu daudzveidība. Degustācijā mēs stāstīsim un skaidrosim, kādas atšķirības pastāv šī reģiona vīnos, nogaršosim vīnus Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso, Amarone della Valpolicella un desertvīnu Recioto della Valpolicella.
Spānijas sarkanvīni (LV)
30.10.2020, 18:30
Spānija ir dažādiem vīniem bagāta - ne velti to dēvē par vienu no vīna lielvalstīm. Un tieši tas mums vajadzīgs rudens sezonā. Noble Wine vīna skolas mājīgajā atmosfērā nodegustēsim sešus sarkanvīnus no dažādiem reğioniem. Atklāsim un salīdzināsim vīnus no Kastīlijas-Leonas, Bierso, Katalonijas, Riohas un Ribera del Duero reğioniem. Vīni no nelieliem ražotājiem, ar sava reģiona vīna ražošanas tradīcijām, palīdzēs atklāt Spānijas vīna garšas pasauli.