Vīna skola: Itālijas un Spānijas vīni (LV)

Šī kursa piecas lekcijās mēs atklāsim  Itālijas un Spānijas vīņa ražošanas noslēpumus. Iepazīsimies ar reģiona karti, vietējām vīnogu šķirnēm, vīna klasifikāciju katrā valstī un nodegustēsim vīnus no slavenākajiem reģioniem.

Itālija ir viena no nedaudzajām valstīm, kas saglabājusi savu autentiskumu. Tik milzīgu daudzumu vietējo šķirņu Jūs neatradīsiet nekur citur! Praktiski katrs Itālijas stūrītis ir piesūcināts ar vīnu, un valstī visos reģionos tiek darīts vīns ar neatkārtojamu un oriģinālu raksturu.

Svelmainā Spānija, protams, ir slavena ar saviem piesātinātajiem, spilgtajiem un izturētajiem sarkanvīniem no Rioja, Priorato un Ribera del Duero reģioniem, taču arī Jaunās Spānijas vīni var būt gan eleganti, gan smalki.  Rueda, Bierco, Rias Baixas reģionos arī ražo brīnišķīgus svaigos vīnus. Tikšanās laikā mēs izpētīsim Pireneju pussalas reģionu karti un vietējo vīnu klasifikāciju. Jūs iemācīsieties nolasīt spāņu etiķeti un uzzināsiet vīna terminu nozīmi.

Katras lekcijas laikā atbilstoši tēmai tiks degustēti 6 dažādu vīnu paraugi.

Lekcijas norisināsies veikalā, otrdienas. Sākums 18:30 (ilgums 2-2.5 stundas).

Vīnzinis: Ronalds Pētersons

Pēc katras lekcijas visi vīni veikalā Jums būs pieejami ar 15% atlaidi!

Pasākuma Laiks:
17.04 - 22.05.2019

Skolas kurss

17
apr
24
apr
01
mai
08
mai
15
mai
22
mai

Diena 1: Ievadlekcija

Pasniedzējs: Ronalds Pētersons.
trešdiena, 2019. gada 17. aprīlis

 Ievadlekcija par Itālijas vīniem. Vīndarīšanas vēsture Apenīnu pussalā. Ģeogrāfiskās un klimatiskās īpatnības Itālijā, kas ietekmē vīndarīšanu. Vīna likumdošana valstī. Itālijas 20 vīna reģionu un tajos darītā vīna stilu apskats. Vietējo vīnogu šķirņu raksturojums. Slavenāko apelāciju apskats.

Diena 2: Ziemeļitālija

Pasniedzējs: Ronalds Pētersons.
trešdiena, 2019. gada 24. aprīlis

Itālijas ziemeļu reģionu apskats: Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige, Lombardia, Piedmont un Vallee d'Aosta. Lekcijas laikā apspriedīsim šīs Itālijas daļas laika apstākļus, vīnu darīšanas tradīcijas, galvenās vīnogu šķirnes un katram reģionam raksturīgos vīnu stilus. Īpašu uzmanību veltīsim Pjemontas reģionam, tā bagātajai vēsturei un lielajam augstākās kvalitātes vīnu klāstam

Diena 3: Centrāla Itālija

Pasniedzējs: Ronalds Pētersons.
trešdiena, 2019. gada 01. maijs

Itālijas centrālā daļa ir slavena ar no Sangiovese vīnogu šķirnes darinātajiem Toskānas vīniem, par kuriem plaši stāstīsim lekcijas laikā. Apspriedīsim Toskānas vīnu klasifikāciju un vīna ražošanas specifiku, kā arī blakus esošo reģionu vīnu stilus: Umbria, Emilia-Romagna un Marche.

Diena 4: Dienviditālija

Pasniedzējs: Ronalds Pētersons.
trešdiena, 2019. gada 08. maijs

Itālijas dienvidu reģionu apskats – Kampānija, Apūlija, Bazilikata, Kalabrija, Sardīnija un Sicīlija. Vīndarīšanas vēsture šajos reģionos. Vietējā klimata īpatnības, vīnogu dienvidu šķirņu raksturojums. Vulkāniskie vīni. Gastronomiskā saderība un vīnu pasniegšana.

Diena 5: Spānijas vīni

Pasniedzējs: Ronalds Pētersons.
trešdiena, 2019. gada 15. maijs
Spānijas reģionu apskats. Vīndarīšanas vēsture. Raksturīgākās vīnogu šķirnes un stili nozīmīgākajos reģionos. Slavenu apelāciju apskats. Reģiona unikalitāte pasaules mērogā. Vīnu klasifikācija un likums par vīnu. Spāņu dzirkstošo, sarkano, balto un rozā vīnu ražošanas īpatnības. Labākie ražas gadi.

Diena 6: Tests

Pasniedzējs: Ronalds Pētersons.
trešdiena, 2019. gada 22. maijs

Citi kursi un degustācijas

Visi kursi

Vīna skola iesācējiem (LV)

16.10 - 13.11.2019., 18:30, (LV)
Lai gan mums nav senas kultūra vīna, šis brīnišķīgais dzēriens ir ienācis mūsu dzīvēs tik viegli un dabiski. Mēģināt patstāvīgi saprast vīnu ir grūti, bet zināšanas par vīna pasauli var kļūt par aizraujošu ceļojumu visas dzīves garumā, un tāpēc mēs jums palīdzēsim!
11 no 12 pieejamas
Cena: 190.00 €
Pasākuma Laiks:
16.10 - 13.11.2019.

Vīna skola iesācējiem (RU)

15.10 - 12.11.2019., 18:30, (RU)
Lai gan mums nav senas kultūra vīna, šis brīnišķīgais dzēriens ir ienācis mūsu dzīvēs tik viegli un dabiski. Mēģināt patstāvīgi saprast vīnu ir grūti, bet zināšanas par vīna pasauli var kļūt par aizraujošu ceļojumu visas dzīves garumā, un tāpēc mēs jums palīdzēsim!
12 no 12 pieejamas
Cena: 190.00 €
Pasākuma Laiks:
15.10 - 12.11.2019.

Vīna skola iesācējiem (LV)

11.09 - 09.10.2019., 18:30, (LV)
Lai gan mums nav senas kultūra vīna, šis brīnišķīgais dzēriens ir ienācis mūsu dzīvēs tik viegli un dabiski. Mēģināt patstāvīgi saprast vīnu ir grūti, bet zināšanas par vīna pasauli var kļūt par aizraujošu ceļojumu visas dzīves garumā, un tāpēc mēs jums palīdzēsim!
0 no 12 pieejamas
Cena: 190.00 €
Pasākuma Laiks:
11.09 - 09.10.2019.

Vīna skola iesācējiem (RU)

10.09 - 08.10.2019., 18:30, (RU)
Lai gan mums nav senas kultūra vīna, šis brīnišķīgais dzēriens ir ienācis mūsu dzīvēs tik viegli un dabiski. Mēģināt patstāvīgi saprast vīnu ir grūti, bet zināšanas par vīna pasauli var kļūt par aizraujošu ceļojumu visas dzīves garumā, un tāpēc mēs jums palīdzēsim!
0 no 12 pieejamas
Cena: 190.00 €
Pasākuma Laiks:
10.09 - 08.10.2019.