Vīna degustācijas un vakariņas

Mēs regulāri organizējam attīstošas vīna degustācijas un gastronomiskos vakarus sadarbībā ar vadošajiem vīna speciālistiem.

Pasākuma laikā gūtās zināšanas Jums iemācīs pareizi sev izvēlēties vīnu un palīdzēs dot pareizus padomus Jums pazīstamajiem līdzcilvēkiem.

Vīns pie garnelēm (RU)

22.10.2020, 18:30
Ēdiens ar garnelēm un vīns veido īsteni burvīgu salikumu! Tikšanās laikā mēs piedāvāsim vairākas mūsu šefpavāra sagatavotas ēdienu variācijas par garneļu tēmu, ko papildinās mūsu vīnziņu īpaši piemeklēti vīni. Spriedīsim, kādi vīni vislabāk sader ar dažādi gatavotām garnelēm. Pārrunāsim, kā nepieļaut kļūdas, pasniedzot vīnu pie Jūsu iecienītās uzkodas, un kā padarīt šo savienību vēl harmoniskāku.
Pasākuma Laiks:
22.10.2020, 18:30
Informācija:
0 no 24 pieejamas
Cena: 55.00€

Vīns pie garnelēm (LV)

23.10.2020, 18:30
Ēdiens ar garnelēm un vīns veido īsteni burvīgu salikumu! Tikšanās laikā mēs piedāvāsim vairākas mūsu šefpavāra sagatavotas ēdienu variācijas par garneļu tēmu, ko papildinās mūsu vīnziņu īpaši piemeklēti vīni. Spriedīsim, kādi vīni vislabāk sader ar dažādi gatavotām garnelēm. Pārrunāsim, kā nepieļaut kļūdas, pasniedzot vīnu pie Jūsu iecienītās uzkodas, un kā padarīt šo savienību vēl harmoniskāku.
Pasākuma Laiks:
23.10.2020, 18:30
Informācija:
0 no 24 pieejamas
Cena: 55.00€
Valpoličella ir reģions Itālijas ziemeļos, kura nosaukums tiek tulkots kā “neskaitāmu pagrabu ieleja”. Šajā reģionā tik tiešām ir milzīga vīna stilu dažādība un ražošanā izmantoto metožu daudzveidība. Degustācijā mēs stāstīsim un skaidrosim, kādas atšķirības pastāv šī reģiona vīnos, nogaršosim vīnus Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso, Amarone della Valpolicella un desertvīnu Recioto della Valpolicella.
Pasākuma Laiks:
29.10.2020, 18:30
Informācija:
1 no 24 pieejamas
Cena: 50.00€

Spānijas sarkanvīni (LV)

30.10.2020, 18:30
Spānija ir dažādiem vīniem bagāta - ne velti to dēvē par vienu no vīna lielvalstīm. Un tieši tas mums vajadzīgs rudens sezonā. Noble Wine vīna skolas mājīgajā atmosfērā nodegustēsim sešus sarkanvīnus no dažādiem reğioniem. Atklāsim un salīdzināsim vīnus no Kastīlijas-Leonas, Bierso, Katalonijas, Riohas un Ribera del Duero reğioniem. Vīni no nelieliem ražotājiem, ar sava reģiona vīna ražošanas tradīcijām, palīdzēs atklāt Spānijas vīna garšas pasauli.
Pasākuma Laiks:
30.10.2020, 18:30
Informācija:
18 no 24 pieejamas
Cena: 45.00€
Ievadlekcija par Francijas vīniem. Francijas vīndarīšanas vēsture un svarīgākie notikumi, kas ietekmējuši vīndarīšanu kopumā. Apelāciju sistēma un vīna likums. Francijas vīna karte, reģionu un vīna dārzu klasifikācija. Vīna stilistiskās īpatnības katrā reģionā. Kā pareizi lasīt franču vīna etiķeti. Franču valodas termini un to nozīme. Katras lekcijas laikā atbilstoši tēmai tiks degustēti 6 dažādu vīnu paraugi. Šī lekcija notiek francijas vīna skolas ietvaros.
Pasākuma Laiks:
03.11.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
7 no 12 pieejamas
Cena: 55.00€
Ievadlekcija par Francijas vīniem. Francijas vīndarīšanas vēsture un svarīgākie notikumi, kas ietekmējuši vīndarīšanu kopumā. Apelāciju sistēma un vīna likums. Francijas vīna karte, reģionu un vīna dārzu klasifikācija. Vīna stilistiskās īpatnības katrā reģionā. Kā pareizi lasīt franču vīna etiķeti. Franču valodas termini un to nozīme. Šī lekcija notiek Francijas vīna skolas ietvaros.
Pasākuma Laiks:
04.11.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
24 no 24 pieejamas
Cena: 55.00€

Vīns un austeres (RU)

05.11.2020, 18:30
Šis maģiskais svaigu austeru un vīna duets neatstāj vienaldzīgu nevienu gardēdi visā plašajā pasaulē. Austerēm ir ļoti svarīgi piemeklēt pareizo vīnu, kas nenomāktu to maigo jūras garšu, bet, gluži otrādi, izceltu visas šo jūras velšu minerālās notis. Līdztekus klasiskajiem duetiem ar franču vīniem Muscadet, Chablis un Champagne mēs piedāvāsim trīs nestandarta vīnus ar spilgtu minerālu raksturu no citiem reģioniem.
Pasākuma Laiks:
05.11.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
8 no 24 pieejamas
Cena: 55.00€

Šampaņa (RU)

10.11.2020, 18:30
Vistālāk ziemeļos esošā Francijas reģiona vīndarīšanas vēsture. Šampaņas karte un vīna dārzu klasifikācija. Labākie ražas gadi. Šampanieša ražošanas etapi, champanois metode, šampanieša stilu daudzveidība. Nianses un detaļas jeb – ko lasām uz šampanieša etiķetes. Šampanieša pasniegšanas māksla un glabāšana. Gastronomiskie «kompanjoni». Šī lekcija notiek francijas vīna skolas ietvaros.
Pasākuma Laiks:
10.11.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
8 no 12 pieejamas
Cena: 55.00€

Šampaņa (LV)

11.11.2020, 18:30
Vistālāk ziemeļos esošā Francijas reģiona vīndarīšanas vēsture. Šampaņas karte un vīna dārzu klasifikācija. Labākie ražas gadi. Šampanieša ražošanas etapi, champanois metode, šampanieša stilu daudzveidība. Nianses un detaļas jeb – ko lasām uz šampanieša etiķetes. Šampanieša pasniegšanas māksla un glabāšana. Gastronomiskie «kompanjoni». Šī lekcija notiek francijas vīna skolas ietvaros.
Pasākuma Laiks:
11.11.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
24 no 24 pieejamas
Cena: 55.00€

Vīns pie trifelēm (RU)

12.11.2020, 18:30
Šajā trifeļu sezonā esam ieplānojuši gastronomisku degustāciju, lai parādītu, kādi vīni vislabāk sader ar šo tik izsmalcināto produktu. Mēs stāstīsim, tieši kādi vīni perfekti papildina trifeļu apburošo aromātu, bet kādus labāk tomēr pataupīt citam gadījumam. Degustācijā baudīsim sešus vīnus: klasisko šampanieti, nobriedušus baltos burgundiešus un tradicionālos Pjemontas sarkanos vīnus, kas lieliski izceļ trifeļu garšas buķeti. Pacentīsimies jūs arī pārsteigt ar kaut ko neparastu, sagatavojot pāris neparastas kombinācijas ar šo rudens delikatesi. Maltītē, protams, piedāvāsim nelielas uzkodas ar trifeļu garšu un praksē pārliecināsimies, kādu garšas buķeti tās veido.
Pasākuma Laiks:
12.11.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
21 no 24 pieejamas
Cena: 55.00€

Vīns pie trifelēm (LV)

13.11.2020, 18:30
Šajā trifeļu sezonā esam ieplānojuši gastronomisku degustāciju, lai parādītu, kādi vīni vislabāk sader ar šo tik izsmalcināto produktu. Mēs stāstīsim, tieši kādi vīni perfekti papildina trifeļu apburošo aromātu, bet kādus labāk tomēr pataupīt citam gadījumam. Degustācijā baudīsim sešus vīnus: klasisko šampanieti, nobriedušus baltos burgundiešus un tradicionālos Pjemontas sarkanos vīnus, kas lieliski izceļ trifeļu garšas buķeti. Pacentīsimies jūs arī pārsteigt ar kaut ko neparastu, sagatavojot pāris neparastas kombinācijas ar šo rudens delikatesi. Maltītē, protams, piedāvāsim nelielas uzkodas ar trifeļu garšu un praksē pārliecināsimies, kādu garšas buķeti tās veido.
Pasākuma Laiks:
13.11.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
17 no 24 pieejamas
Cena: 55.00€
Stāstīsim par vienu no pašām nozīmīgākajām vīnogu šķirnēm Itālijā un arī Toskānā - Sangiovese. Tā ir vīnoga ar sensenu vēsturi, kas sevi pierādījusi daudzos vīndarīšanas gadsimtos. Degustācijā mēs piedāvāsim sešus vīnus no šīs šķirnes, lai iepazīstinātu ar galvenajiem Sangiovese audzēšanas reģioniem, stiliem un variācijām - sākot no viegliem ikdienā baudāmiem vīniem, līdz piesātinātiem un strukturētiem, kam piemīt ilgs skaistas novecošanas potenciāls vīna pagrabā.
Pasākuma Laiks:
14.11.2020, 18:00
Informācija:
Norises vieta:
22 no 24 pieejamas
Cena: 45.00€

Luāras ieleja (RU)

17.11.2020, 18:30
Vīndarīšana Luāras, Francijas garākās upes, krastos. Klimatisko zonu daudzveidība un reģionu karte. Izplatītākās vīnogu šķirnes un vīnu nosaukumi. Vietējo dzirkstošo, balto, rozā un sarkano vīnu stili. Reģiona vīnu saderība ar vietējo un internacionālo virtuvi. Šī lekcija notiek francijas vīna skolas ietvaros.
Pasākuma Laiks:
17.11.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
8 no 12 pieejamas
Cena: 55.00€
Neraugoties uz drēgni rudenīgo laiku, baltajam Meursault no Burgundijas piemērota sezona būs vienmēr! Ne velti tas visā pasaulē ir viens no zināmākajiem vīniem, kas gatavots no Chardonnay vīnogām. Meursault - tas ir maza ciematiņa nosaukums Burgundijas centrālajā daļā, kur galvenokārt ražo baltos vīnus, turklāt to apjoms ir gandrīz tikpat liels, cik visās pārējās Cote de Beaune komūnās kopā. Bagātīgi, samtaini un dziļi vīni, kam katram piemīt sava neatkārtojamība atkarībā no tā, kurā vīna dārzā ievākta raža. Degustācijas laikā mēs nobaudīsim un iepazīsim sešus Meursault vīnus, ko gatavojuši četri dažādi ražotāji, un salīdzināsim atšķirības vīna stilos: tātad Domaine Remi Jobard, Domaine Latour-Giraud, Domaine Michel Lafarge un mūsu klāsta jaunums Domaine Bohmann.
Pasākuma Laiks:
19.11.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
24 no 24 pieejamas
Cena: 55.00€

Vīns un austeres (LV)

20.11.2020, 18:30
Šis maģiskais svaigu austeru un vīna duets neatstāj vienaldzīgu nevienu gardēdi visā plašajā pasaulē. Austerēm ir ļoti svarīgi piemeklēt pareizo vīnu, kas nenomāktu to maigo jūras garšu, bet, gluži otrādi, izceltu visas šo jūras velšu minerālās notis. Līdztekus klasiskajiem duetiem ar franču vīniem Muscadet, Chablis un Champagne mēs piedāvāsim trīs nestandarta vīnus ar spilgtu minerālu raksturu no citiem reģioniem. Kopā ar Renāru Purmali (“Buržujs”).
Pasākuma Laiks:
20.11.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
18 no 24 pieejamas
Cena: 55.00€

Burgundija (RU)

24.11.2020, 18:30
Burgundijas vīndarīšanas vēsture. Reģiona ģeogrāfiskā unikalitāte un klimatiskie apstākļi, kas ietekmē vīndarīšanu. Reģiona karte, apelāciju sistēma un vīna dārzu klasifikācija. Veiksmīgie ražas gadi. Vīna ražošanas īpatnības Burgundijā. Vīna un ēdiena saderība. Burgundiešu pasniegšana un glabāšana. Šī lekcija notiek francijas vīna skolas ietvaros.
Pasākuma Laiks:
24.11.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
8 no 12 pieejamas
Cena: 55.00€

Luāras ieleja (LV)

25.11.2020, 18:30
Vīndarīšana Luāras, Francijas garākās upes, krastos. Klimatisko zonu daudzveidība un reģionu karte. Izplatītākās vīnogu šķirnes un vīnu nosaukumi. Vietējo dzirkstošo, balto, rozā un sarkano vīnu stili. Reģiona vīnu saderība ar vietējo un internacionālo virtuvi. Šī lekcija notiek francijas vīna skolas ietvaros.
Pasākuma Laiks:
25.11.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
24 no 24 pieejamas
Cena: 55.00€
Vīna lekcija iesācējiem. Saprast vīnu ir grūti, bet aizraujoši! Vīna pasaules izzināšanas process jums var kļūt par aizraujošu ceļojumu visai dzīvei. Šī lekcija ir paredzēta tiem, kuri tikai sāk interesēties par vīna tēmu. Mēs ar prieku dalīsimies savās zināšanās ar Jums!
Pasākuma Laiks:
26.11.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
24 no 24 pieejamas
Cena: 35.00€
Vīna lekcija iesācējiem. Saprast vīnu ir grūti, bet aizraujoši! Vīna pasaules izzināšanas process jums var kļūt par aizraujošu ceļojumu visai dzīvei. Šī lekcija ir paredzēta tiem, kuri tikai sāk interesēties par vīna tēmu. Mēs ar prieku dalīsimies savās zināšanās ar Jums!
Pasākuma Laiks:
27.11.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
20 no 24 pieejamas
Cena: 35.00€

Ronas upes ieleja (RU)

01.12.2020, 18:30
Rona – vēl viena Francijas vīna vīndarīšanas ietekmējoša upe. Reģiona vēstures, ģeogrāfiskā novietojuma un klimatisko apstākļu izpēte. Apelācijas, galvenās vīnogu šķirnes un vīndarīšana reģiona dienvidos un ziemeļos. Vīnu īpatnības un saderība ar ēdienu. Šī lekcija notiek francijas vīna skolas ietvaros.
Pasākuma Laiks:
01.12.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
8 no 12 pieejamas
Cena: 55.00€

Burgundija (LV)

02.12.2020, 18:30
Burgundijas vīndarīšanas vēsture. Reģiona ģeogrāfiskā unikalitāte un klimatiskie apstākļi, kas ietekmē vīndarīšanu. Reģiona karte, apelāciju sistēma un vīna dārzu klasifikācija. Veiksmīgie ražas gadi. Vīna ražošanas īpatnības Burgundijā. Vīna un ēdiena saderība. Burgundiešu pasniegšana un glabāšana. Šī lekcija notiek francijas vīna skolas ietvaros.
Pasākuma Laiks:
02.12.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
24 no 24 pieejamas
Cena: 55.00€

Bordo kreisais krasts (RU)

08.12.2020, 18:30
Bordo ir viens no Francijas zināmākajiem un nozīmīgākajiem reģioniem. Šajā lekcijā paredzēts apgūt Dordoņas upes kreisā krasta vīna namu klasifikāciju un vietējas tradīcijas. Šī Bordo reģiona daļa slavena ar saviem piesātinātajiem un pilnmiesīgajiem vīniem uz Cabernet Sauvignon bāzes, tomēr šī nav vienīgā atšķirība no ražošanas zonām kaimiņos. Šajā lekcijā mēs noskaidrosim, kā vīnus iedala pēc klasifikācijas Medokā, iepazīsimies ar apelācijām Margaux, Haut-Medoc, St. Julien, St. Esteph, Pauillac, Grave. Degustēsim sešus atšķirīgus vīnus un uzzināsim, kādi ražas gadi šajā Bordo daļā bijuši vislabākie. Šī lekcija notiek francijas vīna skolas ietvaros.
Pasākuma Laiks:
08.12.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
4 no 12 pieejamas
Cena: 55.00€

Ronas upes ieleja (LV)

09.12.2020, 18:30
Rona – vēl viena Francijas vīna vīndarīšanas ietekmējoša upe. Reģiona vēstures, ģeogrāfiskā novietojuma un klimatisko apstākļu izpēte. Apelācijas, galvenās vīnogu šķirnes un vīndarīšana reģiona dienvidos un ziemeļos. Vīnu īpatnības un saderība ar ēdienu. Šī lekcija notiek francijas vīna skolas ietvaros.
Pasākuma Laiks:
09.12.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
24 no 24 pieejamas
Cena: 55.00€

Bordo labais krasts (RU)

15.12.2020, 18:30
Vīndari Žirondas labā krasta pusē iecienījuši vīnogu šķirnes Merlot un Cabernet Franc, kas šeit ir galvenās. Lekcijā mēs stāstīsim par St. Emillion un Pomerol apelācijām, šo zonu ražošanas un klasifikācijas īpatnībām šajā reģiona daļā. Uzzināsiet, kādas vintāžas bijušas īpaši veiksmīgas un kāds stils raksturīgs šīs Bordo daļas vīniem. Šī lekcija notiek francijas vīna skolas ietvaros.
Pasākuma Laiks:
15.12.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
6 no 12 pieejamas
Cena: 55.00€

Bordo kreisais krasts (LV)

16.12.2020, 18:30
Bordo ir viens no Francijas zināmākajiem un nozīmīgākajiem reģioniem. Šajā lekcijā paredzēts apgūt Dordoņas upes kreisā krasta vīna namu klasifikāciju un vietējas tradīcijas. Šī Bordo reģiona daļa slavena ar saviem piesātinātajiem un pilnmiesīgajiem vīniem uz Cabernet Sauvignon bāzes, tomēr šī nav vienīgā atšķirība no ražošanas zonām kaimiņos. Šajā lekcijā mēs noskaidrosim, kā vīnus iedala pēc klasifikācijas Medokā, iepazīsimies ar apelācijām Margaux, Haut-Medoc, St. Julien, St. Esteph, Pauillac, Grave. Degustēsim sešus atšķirīgus vīnus un uzzināsim, kādi ražas gadi šajā Bordo daļā bijuši vislabākie. Šī lekcija notiek francijas vīna skolas ietvaros.
Pasākuma Laiks:
16.12.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
24 no 24 pieejamas
Cena: 55.00€

Bordo labais krasts (LV)

23.12.2020, 18:30
Vīndari Žirondas labā krasta pusē iecienījuši vīnogu šķirnes Merlot un Cabernet Franc, kas šeit ir galvenās. Lekcijā mēs stāstīsim par St. Emillion un Pomerol apelācijām, šo zonu ražošanas un klasifikācijas īpatnībām šajā reģiona daļā. Uzzināsiet, kādas vintāžas bijušas īpaši veiksmīgas un kāds stils raksturīgs šīs Bordo daļas vīniem. Šī lekcija notiek francijas vīna skolas ietvaros.
Pasākuma Laiks:
23.12.2020, 18:30
Informācija:
Norises vieta:
24 no 24 pieejamas
Cena: 55.00€