Vācijas saldie vīni (RU)
08.07.2020, 18:30
Atsevišķa lekcija par Vācijas saldajiem desertvīniem. Tiek kļūdaini uzskatīts, ka saldie vīni ir plašās vīna pasaules garlaicīgākā daļa. Gluži otrādi - mēs atklāsim vācu vīnu daudzšķautņainību, stilu un nianšu bagātību saldās garšas paletē. Parunāsim par gastronomiskiem salikumiem, kur viens no dueta ir desertvīns, un pareizu to pasniegšanu.
Dzirkstošo Rosé degustācija (RU)
09.07.2020, 18:30
Lai atvērtu dzirkstošo vai šampanieti, nav vajadzīgs kāds īpašs iemesls, taču, ja mēs Jums piedāvājam sešus dažādus dzirkstošos rozā vīnus, tad tas gan ir iemesls doties pie mums uz svētku degustāciju! Iesākumā noskaidrosim, kā gatavo rozā vīnus ar burbulīšiem, uzzināsim, kas sarežģī ražošanas procesu, kādi rozā dzirkstošo vīnu stili pastāv un kā tos pareizi pasniegt un saskaņot ar ēdienu.
Austrijas vīni (RU)
15.07.2020, 18:30
Austrija var pārsteigt ar savām vietējām šķirnēm, piemēram, Grüner Veltliner, Zierfandler, Blaufrankish, Zweigelt, Sankt Laurent, kā arī ar citām starptautiski populārām šķirnēm. Atsevišķu uzmanību veltīsim reģionam Wachau, kur pastāv sava vīnu klasifikācija.
Nezināmā sarkanā Burgundija (RU)
16.07.2020, 18:30
Burgundija ir slavena ar saviem elegantajiem un izsmalcinātajiem sarkanvīniem no cēlās vīnogu šķirnes Pinot Noir. Tāpat šis reģions ir zināms arī ar to, ka labu vīnu cenas ir krietni augstākas par vidējo. Taču mēs nobaudījām sešus dažādus vīnus, kuru vārdi nav tik plaši pazīstami pasaulē, taču vienmēr priecē ar savu cenas un kvalitātes attiecību un ir pelnījuši, lai ar tiem iepazītos tuvāk.
Nezināmā sarkanā Burgundija (LV)
17.07.2020, 18:30
Burgundija ir slavena ar saviem elegantajiem un izsmalcinātajiem sarkanvīniem no cēlās vīnogu šķirnes Pinot Noir. Tāpat šis reģions ir zināms arī ar to, ka labu vīnu cenas ir krietni augstākas par vidējo. Taču mēs nobaudījām sešus dažādus vīnus, kuru vārdi nav tik plaši pazīstami pasaulē, taču vienmēr priecē ar savu cenas un kvalitātes attiecību un ir pelnījuši, lai ar tiem iepazītos tuvāk.
Austrija: Wachau vīnu vertikālā degustācija (RU)
22.07.2020, 18:30
Nesalīdzināma dabas skaistuma apveltītais Austrijas reģions Wachau, iekļauts UNESCO vispasaules dabas mantojuma sarakstā, ir slavens ar saviem vīna dārziem, kas izvietojušies uz ļoti stāvām terasveida nogāzēm. Te ražo vīnus, kas atbilst smaragda līmenim. Mums būs unikāla iespēja nodegustēt sešus šādus dažādu ražas gadu vīnus un pārliecināties par šīs kategorijas vīnu milzīgo potenciālu.
Mērce kā tilts starp vīnu un ēdienu (RU)
23.07.2020, 18:30
Šajā tikšanās reizē pārliecināsimies, kā mērce veido it kā neredzamu, taču pārliecinošu saikni starp ēdienu un vīnu un ka tieši mērce nosaka vīna izvēli, turklāt tā var kardināli mainīt vīna garšu. Degustācijā mēs piedāvāsim sešus dažāda stila vīnus no Francijas, Itālijas, Vācijas, Austrijas un Spānijas kopā ar sešām klasiskām mērcēm: Bešamela, Holandes, demiglas, franču majonēzi, velutē un bārbekjū. Varēsiet paši pārliecināties, ka toni “ballē” nosaka tieši mērce!
Mērce kā tilts starp vīnu un ēdienu (LV)
24.07.2020, 18:30
Šajā tikšanās reizē pārliecināsimies, kā mērce veido it kā neredzamu, taču pārliecinošu saikni starp ēdienu un vīnu un ka tieši mērce nosaka vīna izvēli, turklāt tā var kardināli mainīt vīna garšu. Degustācijā mēs piedāvāsim sešus dažāda stila vīnus no Francijas, Itālijas, Vācijas, Austrijas un Spānijas kopā ar sešām klasiskām mērcēm: Bešamela, Holandes, demiglas, franču majonēzi, velutē un bārbekjū. Varēsiet paši pārliecināties, ka toni “ballē” nosaka tieši mērce!
Glezonjam Toskānu
29.07.2020, 18:00
Aicanām uz Aļonas Savickas meistar-klasi no mākslas studijas "Art-Zaiceva”, kurā ikviens ar pieredzi vai bez tās var realizēt savas radošās idejas. Mēs darām visu, lai nodrošinātu relaksējošu, brīvu iegremdēšanos radošajā procesā, apvienojot to ar patīkamu komunikāciju starp mākslas cienītājiem pie glāzes vīna.
Vīna un pâté (pastētes) draudzīgā savienība (RU)
30.07.2020, 18:30
Ja sāk garlaikot tradicionālās gaļas un siera uzkodas pie vīna, mums ir vēl kāds padoms - pie vīna pasniegt dažāda veida pâté jeb pastētes, kas maigi papildina sulīgu un spilgtu vīnu garšu. Franču virtuvē bagātīgi atrodamas dažādas pastēšu receptes - tās ir ne tikai tradicionālās aknu pastētes. Mēs piedāvāsim nogaršot sešu dažādu vīnu un sešu veidu pastēšu “draudzīgas” kombinācijas.
Vīna un pâté (pastētes) draudzīgā savienība (LV)
31.07.2020, 18:30
Ja sāk garlaikot tradicionālās gaļas un siera uzkodas pie vīna, mums ir vēl kāds padoms - pie vīna pasniegt dažāda veida pâté jeb pastētes, kas maigi papildina sulīgu un spilgtu vīnu garšu. Franču virtuvē bagātīgi atrodamas dažādas pastēšu receptes - tās ir ne tikai tradicionālās aknu pastētes. Mēs piedāvāsim nogaršot sešu dažādu vīnu un sešu veidu pastēšu “draudzīgas” kombinācijas.
Nezināmā baltā Burgundija (LV)
04.08.2020, 18:30
Neliekuļojot Burgundijas baltvīnus var saukt par vislabākajiem baltvīniem pasaulē, tie kalpo par etalonu ražotājiem ikvienā mūsu planētas nostūrī. Viegli un svaigi, minerāli un niansēti, izturēti un blīvi - šeit atradīsiet vīnu jebkurai garšai. Taču savas atpazīstamības un popularitātes dēļ visā pasaulē daudzi slavenu vārdu nesoši vīni maksā ļoti dārgi. Mūsu degustācijā mēs atklāsim šā reģiona citu šķautni, stāstot par mazāk zināmām apelācijām, kurās vīnu kvalitāte pelnījusi uzmanību un cieņu par pieejamu cenu.
Nezināmā baltā Burgundija (RU)
06.08.2020, 18:30
Neliekuļojot Burgundijas baltvīnus var saukt par vislabākajiem baltvīniem pasaulē, tie kalpo par etalonu ražotājiem ikvienā mūsu planētas nostūrī. Viegli un svaigi, minerāli un niansēti, izturēti un blīvi - šeit atradīsiet vīnu jebkurai garšai. Taču savas atpazīstamības un popularitātes dēļ visā pasaulē daudzi slavenu vārdu nesoši vīni maksā ļoti dārgi. Mūsu degustācijā mēs atklāsim šā reģiona citu šķautni, stāstot par mazāk zināmām apelācijām, kurās vīnu kvalitāte pelnījusi uzmanību un cieņu par pieejamu cenu.
Spāņu pērles no Bodegas López de Heredia (LV)
11.08.2020, 18:30
Ar lielu lepnumu vēlamies Jums piedāvāt nelielu vīnu kolekciju no vēsturiskās spāņu vīndarītavas Bodegas López de Heredia, kas mājvietu radusi Riohas reģionā. Šis ģimenes uzņēmums pastāv jau 143 gadus, iemiesojot visas Spānijas tradicionālās vīndarīšanas etalonu. Tā ir varena vīndaru dinastija, kurus nekad nav biedējusi vīna ilga izturēšana ozolkoka mucās...
Spāņu pērles no Bodegas López de Heredia (RU)
13.08.2020, 18:30
Ar lielu lepnumu vēlamies Jums piedāvāt nelielu vīnu kolekciju no vēsturiskās spāņu vīndarītavas Bodegas López de Heredia, kas mājvietu radusi Riohas reģionā. Šis ģimenes uzņēmums pastāv jau 143 gadus, iemiesojot visas Spānijas tradicionālās vīndarīšanas etalonu. Tā ir varena vīndaru dinastija, kurus nekad nav biedējusi vīna ilga izturēšana ozolkoka mucās...
Vīns un tartars (LV)
18.08.2020, 18:30
Gastronomiska dueta, ko veido vīns un tartars, degustācija. Šāds salikums lieliski krāšņos vasarīgu mielastu vai svinības. Viegls un sulīgs duets - brīnišķīgs iemesls svētkiem!
Mācāmies saprast vīnu (RU)
19.08.2020, 18:30
Vīna lekcija iesācējiem. Saprast vīnu ir grūti, bet aizraujoši! Vīna pasaules izzināšanas process jums var kļūt par aizraujošu ceļojumu visai dzīvei. Šī lekcija ir paredzēta tiem, kuri tikai sāk interesēties par vīna tēmu. Mēs ar prieku dalīsimies savās zināšanās ar Jums!
Vīns un tartars (RU)
20.08.2020, 18:30
Gastronomiska dueta, ko veido vīns un tartars, degustācija. Šāds salikums lieliski krāšņos vasarīgu mielastu vai svinības. Viegls un sulīgs duets - brīnišķīgs iemesls svētkiem!
Asais pārītis - vīns un pipari (LV)
25.08.2020, 18:30
Tiem, kam patīk asumiņš, mēs sagatavojām sešu vīnu degustāciju, piedāvājot asus un pikantus ēdienus, kas bagātīgi aizdarīti ar garšvielām. Šāda sarežģīta savienība bieži vien var beigties ar neveiksmi un vienīgi pastiprināt jau tā aso ēdiena garšu, apdedzināt un sagādāt nepatīkamu sajūtu.
Mācāmies saprast vīnu (LV)
26.08.2020, 18:30
Vīna lekcija iesācējiem. Saprast vīnu ir grūti, bet aizraujoši! Vīna pasaules izzināšanas process jums var kļūt par aizraujošu ceļojumu visai dzīvei. Šī lekcija ir paredzēta tiem, kuri tikai sāk interesēties par vīna tēmu. Mēs ar prieku dalīsimies savās zināšanās ar Jums!
Asais pārītis - vīns un pipari (RU)
27.08.2020, 18:30
Tiem, kam patīk asumiņš, mēs sagatavojām sešu vīnu degustāciju, piedāvājot asus un pikantus ēdienus, kas bagātīgi aizdarīti ar garšvielām. Šāda sarežģīta savienība bieži vien var beigties ar neveiksmi un vienīgi pastiprināt jau tā aso ēdiena garšu, apdedzināt un sagādāt nepatīkamu sajūtu.
Saldāks par saldu (LV)
02.09.2020, 18:30
Degustācija visīstākajiem saldummīļiem! Šoreiz stāsts būs par saldajiem vīniem, to ražošanas metodēm un garšas stiliem. Un pats interesantākais – mēs vīnus baudīsim kopā ar desertiem un spriedīsim, kā tos pareizi saskaņot. Makarūni, eklēri, štrūdeles, tiramisu un šokolāde iegūst jaunas garšas nokrāsas, ja pie tiem izvēlas “pareizu” vīnu. Mēs esam to pārbaudījuši – tas “strādā”, turklāt nemaz nav grūti izveidot sešus saldus pārīšus no vīna un deserta. Atnāciet, būs saldi!
Saldāks par saldu (RU)
03.09.2020, 18:30
Degustācija visīstākajiem saldummīļiem! Šoreiz stāsts būs par saldajiem vīniem, to ražošanas metodēm un garšas stiliem. Un pats interesantākais – mēs vīnus baudīsim kopā ar desertiem un spriedīsim, kā tos pareizi saskaņot. Makarūni, eklēri, štrūdeles, tiramisu un šokolāde iegūst jaunas garšas nokrāsas, ja pie tiem izvēlas “pareizu” vīnu. Mēs esam to pārbaudījuši – tas “strādā”, turklāt nemaz nav grūti izveidot sešus saldus pārīšus no vīna un deserta. Atnāciet, būs saldi!