Oža ir pati svarīgākā no maņām, kas tiek izmantotas, lai novērtētu vīnu, un tieši tai mums jāpateicas par 80 % no baudījuma, ko sniedz šis dzēriens. Un tāpat, kā mēs mācāmies lasīt, rakstīt un skaitīt, tā arī mūsu ožai nepieciešama zināma vingrināšanās. Tieši tāpēc Žaks Lenuārs izgudroja Le Nez Du Vin aromātu grāmatas! Katra grāmata, kas tapusi saulainajā Provansā un ir roku darbs, iekļauj arī 54 flakoniņus ar tiem aromātiem, kas sastopami vīnā, kā arī paskaidrojumus par to, kur un kā šie aromāti rodas. Šīs grāmatas ir ne tikai lieliska iespēja patrenēt savu degunu aromātu atpazīšanā, bet arī burvīga izklaide saviesīgam vakaram – ko personīgi pārbaudījām.