“Villa Blanche Sauvignon” Pays d’OC IGP 2020

1995. gadā dibinātais vīna nams Calmel & Joseph specializējas Languedoc-Roussillon vīnu, ko ražo privātas vīndarītavas visā reģionā, pārdošanā. Gadu gaitā izveidojušās tuvas attiecības ar daudziem vīnogu audzētājiem no visām reģiona apelācijām. Pārliecināti par šī reģiona unikālo potenciālu, enologs Laurens Kalmels (Laurent Calmel) un Džeroms Džozefs (Jerome Joseph) uzsāka kopīgu darbu, vinificējot, jaucot un izturot vīnus ar mērķi parādīt pasaulei maz zināmo, bet unikālo Vidusjūras teruāru īpašības. “Mēs vēlamies ražot augstas kvalitātes vīnus, kas atklāj šo teruāru īpašības, un mēs esam apņēmušies radīt tikai tādus vīnus, kas atspoguļo mūsu pārliecību un pieredzi.” Šobrīd vīna namam pieder 200 hektāru vīnogu lauku, mežu un neapstrādātas zemes, no kuriem 160 hektāru atrodas ēku tuvumā. Šāda situācija nav raksturīga Corbières apelācijai. Tas ir vienīgais teruārs visā Corbières apelācijā, kura klimatu jūtami ietekmē okeāns.

Sauvignon Blanc ir baltā vīnogas šķirne, un vīni ir pazīstami ar kraukšķīgu struktūru, spilgto skābumu un ļoti aromātisko raksturu. Klasisks Sauvignon Blanc aromāts ietver zaļo ābolu, ērkšķogu, balto jāņogu un herbālās nianses, piemēram, upeņu lapu.

Langedoka-Rusijona ir nozīmīgs vīna ražošanas reģions Francijas dienvidos, ko veido divi neatkarīgi apgabali - Francijas Langedoka un Spānijas Rusilja. Klimatu šeit var raksturot kā Vidusjūru, jo ziemas ir vēsas, bet vasaras - karstas un sausas. Reģions ražo dažādus vīnus, taču tas ir visslavenākais ar izcilajiem sarkanajiem galda vīniem Carignan, Grenache, Mourvedre, Merlot Cabernet un Sauvignon. Tie ir vienkārši, garšīgi un par draudzīgu cenu, lai ikviens varētu tos izbaudīt ikdienā, negaidot īpašu notikumu.