St. Peray AOC “Potiers” 2020

Marsanne vīniem parasti ir salmiem līdzīga krāsa ar dažiem zeltaini zaļiem spīdumiem. Uz deguna labākajiem piemēriem ir viegls minerālu akcents, kas papildināts ar sausserža un melones norādēm.

Saint-Péray ir neliels appelācijas nosaukums kur ražo parastos un dzirkstošos baltvīnus no Ronas ielejas Saint-Péray un Toulaud draudzēm uz rietumiem no Valence pilsētas. Vīni ar šo nosaukuma parasti tiek izgatavoti no baltās Ronas šķirnes Marsanne, kas šeit dominē stādījumos, atliušie aptuveni 8 procenti, ir Roussanne.   Tā kā Saint-Péray parasti ir dzirkstošo vīnu ražošanas teritorija, tā izceļas starp saviem kaimiņiem. Ronas ziemeļi ir pazīstami ar smagākiem, nedzirkstošiem vīniem - gan sarkaniem, gan baltiem; citādi dzirkstošo vīnu ražošana tiek atstāta Ronas dienvidu ražotājiem un Die speciālistiem austrumos ar saviem vīniem Cremant de Die un Clairette de Die.   Neskatoties uz to, dzirkstošā vīna ražošanas tradīcija sākums ir meklējams ar 17. gadsimtu, kad vīni tika minēti kā "pétillants seuls", kas nozīmē unikāli dzirkstoši. Šī kvalitāte tiek izmantota vēl gadsimtu vēlāk, kad otrreizējo fermentāciju pudelēs oficiāli pieņēma apgabala ražotāji.   Tomēr tāpat kā daudzi vīna reģioni visā Eiropas rietumos, 19. gadsimta beigās filoksera iznīcināto vīnkopību. Tas sāktu atgūties tikai 20. gadsimta pirmajās desmitgadēs.   Šajā periodā Saint-Péray pārsvarā bija dzirkstošs, un tas veidoja apmēram 90 procentus no produkcijas. Reģions ieguva AOC statusu 1936. gadā, kamēr joprojām vīna ražošana lēnām auga.   Ģeogrāfiski Saint-Péray ir iespaidīgs. Nelielā pilsēta un daži tās vīna dārzi atrodas uz smilšu un granīta plakankalnēm, kuru blakus seko skaists līkums Ronas upei.

Côtes du Rhône vīna dārzi atrodas Ronas upes krastos. Augsne un ģeogrāfiskie apstākļi reģiona ziemeļu un dienvidu daļā ir ļoti neviendabīgi, tāpēc ieleja ir sadalīta divās daļās - Ziemeļrona un Dienvidrona. Vīnogulājus Ronas ziemeļdaļā galvenokārt audzē tā sauktajās “terasēs” - stāvās granīta un šīfera nogāzēs. Vīndari bieži nav ļoti iecienījuši skarbo mistrāla vēju, jo tā ir zemā temperatūra. Neparastā klimata dēļ vīnogulāji ražo nelielu ražu, bet tajā pašā laikā nodrošina intensīvu aromātu, kas Ziemeļronas vīniem ir devis pasaules slavu. Syrah ir galvenokārt sarkanajiem vīniem izmantotā vīnoga - tā ražo dziļus vīnus ar piparu nokrāsām, kas piemēroti ilgstošai novecošanai. Viognier ir balto vīnu karaliene, bet arī Marsanne un Rousanne vienmēr atrodas blakus. Daži nosaukumi ļauj sarkanajiem vīniem pievienot baltas vīnogas, lai izlīdzinātu Syrah raupjumu un bagātinātu vīnus ar ziedu aromātiem. Ronas dienvidu ainavas ļoti atšķiras no ziemeļu daļas - vīna dārzi atrodas gar upi zemos kalnos un līdzenumos, un laika apstākļi ir daudz draudzīgāki. Vīnogas nogatavojas karstajā vasaras saulē un iegūst augstu cukura līmeni, kā rezultātā iegūst bagātīgus un pilnus vīnus. Galvenā izmantotā vīnoga ir Grenache, taču reģionā ir atļautas 12 citas šķirnes - interesanti, ka daži vīni pat apvieno visas.