St. Joseph AOC “Lyseras” 2020

Saint-Joseph, kas atrodas Francijas Ronas ielejas ziemeļos, ir reģiona lielākais apzīmējums ģeogrāfiskā pārklājuma ziņā. Sākotnēji, 1956. gadā, tā aptvēra tikai sešus ciematus, bet pēc agrīniem komerciāliem panākumiem un turpmākajiem centieniem paplašināties, robežas tika pagarinātas 1969. gadā. Tagad tas aptver vairāk nekā 26 komūnas un stiepjas no Chavanay ziemeļos līdz Chateaubourg pilsētā uz dienvidiem - aptuveni 50 km attālums.   Saint-Joseph nosaukuma nosaukums ietver sevī gan sarkanvīnus, kas izgatavoti galvenokārt no Syrah, gan baltosvīnus, kas izgatavoti no Marsanne un Roussanne, kas sajaukti dažādās proporcijās.   Augstas kvalitātes sarkanvīni, tie parasti tiek izgatavoti vieglākā stilā, lai tos varētu patērēt agrāk, un tie ir orientēti uz auglīgāku garšu ar mīkstākiem tanīniem, nevis kā gaļāinākais un ādainākais Hermitage stils.   Baltie vīni ir tikai viena no desmit Saint-Joseph produkcijas pudelēm, un tie stili ir sausi, ar medainiem, ziedu aromātiem ar līdzsvarotu uzbūvi un skābumu. 

Côtes du Rhône vīna dārzi atrodas Ronas upes krastos. Augsne un ģeogrāfiskie apstākļi reģiona ziemeļu un dienvidu daļā ir ļoti neviendabīgi, tāpēc ieleja ir sadalīta divās daļās - Ziemeļrona un Dienvidrona. Vīnogulājus Ronas ziemeļdaļā galvenokārt audzē tā sauktajās “terasēs” - stāvās granīta un šīfera nogāzēs. Vīndari bieži nav ļoti iecienījuši skarbo mistrāla vēju, jo tā ir zemā temperatūra. Neparastā klimata dēļ vīnogulāji ražo nelielu ražu, bet tajā pašā laikā nodrošina intensīvu aromātu, kas Ziemeļronas vīniem ir devis pasaules slavu. Syrah ir galvenokārt sarkanajiem vīniem izmantotā vīnoga - tā ražo dziļus vīnus ar piparu nokrāsām, kas piemēroti ilgstošai novecošanai. Viognier ir balto vīnu karaliene, bet arī Marsanne un Rousanne vienmēr atrodas blakus. Daži nosaukumi ļauj sarkanajiem vīniem pievienot baltas vīnogas, lai izlīdzinātu Syrah raupjumu un bagātinātu vīnus ar ziedu aromātiem. Ronas dienvidu ainavas ļoti atšķiras no ziemeļu daļas - vīna dārzi atrodas gar upi zemos kalnos un līdzenumos, un laika apstākļi ir daudz draudzīgāki. Vīnogas nogatavojas karstajā vasaras saulē un iegūst augstu cukura līmeni, kā rezultātā iegūst bagātīgus un pilnus vīnus. Galvenā izmantotā vīnoga ir Grenache, taču reģionā ir atļautas 12 citas šķirnes - interesanti, ka daži vīni pat apvieno visas.