Schioppettino Venezia Giulia IGP 2016

Vīndarītavas Bressan vēsture ‒ kā jau bieži, kad runa ir par zemi, vīnadārziem un vīnu ‒ ir stāsts, ko gandrīz pilnībā veido īpašvārdi: tas ir vārds, kurā sauc šo zemi, kas jau kopš seniem laikiem izmantota vīnogu audzēšanai, ‒ Farra d’Izonco ‒ un galvenais ‒ to cilvēku vārdi, kuru smagais darbs un neatlaidība ir pamatā gadsimtiem senām vīndarīšanas tradīcijām. Imperatores Marijas Terēzes zemes reģistrā atrodamas pirmās rakstiskās atsauces uz zemniekiem, kuri vietējiem zemes īpašniekiem nodevas maksājuši vīnā; tur lasāms baronu de Brešāni (de Bresciani) vārds, no kā cēlies Bressanu ģimenes uzvārds, un minēts vīndarītavas dibinātājs Džakomo Bressans (Giacomo Bressan), kurš dzimis 1726. gadā ‒ šīs ģimenes senā un cildenā enoloģiskā darba aizsācējs. Džakomo pēcnācēji paplašināja vīndarīšanas apjomus, palielināja apgrozījumu, neraugoties uz sarežģītiem ārējiem apstākļiem, un turpināja ražot arvien vairāk vīna, tomēr nezaudējot neko no tā kvalitātes. Pirmais un pēc tam arī Otrais pasaules karš bija katastrofa ne tikai visai cilvēcei, bet arī vīnogām. Tikai pateicoties smagam darbam, Bressanu ģimenes uzņēmums spēja atgūties pēc pilnīga sabrukuma. Šajā laikā ģimenei izdevās pat paplašināt savus īpašumus, iegādājoties zemes gabalu, kas atradās līdzās viņu vīnadārzam. Kopš tā laika Bressanu ģimenes vīni izpelnījušies atzinību pat starptautiskā līmenī. Pašreiz Bressanu vīndarītavas galvgalī stāv Fulvio Bressans (Fulvio Bressan) no Friuli Izonco; viņš ir vīndaris devītajā paaudzē un studējis Bordo. Ar vīna darīšanu ģimenes uzņēmumā Bressans nodarbojas kopš 90. gadu vidus, taču viņa pieeja diezgan stipri atšķiras no vispārpieņemtās prakses.

Schioppettino ir sarkanā vīnogu šķirne. Parasti Schioppettino vīniem ir vidējas miesasbūves, dziļā rubīna krāsā, aromātisks (vijolītes un sarkanie ķirši, aronijas) un garšā pikants(pipari).

Šis reģions ir pazīstams ar baltiem vīniem. Tos ražo no dažādām vīnogām, un šī daudzveidība reģionu atšķir no citiem vīna reģioniem. Vīndari izmanto netradicionālas itāļu šķirnes, piemēram, Sauvignon Blanc, Riesling un Pinot Bianco, kā arī ļoti “itāļu” Pinot Grigio un vietējo Picolit. Daudzi vīna kritiķi ir vienisprātis, ka Friuli ir labākais balto vīnu reģions Itālijā.