Pouilly-Fuisse “Vieilles Vignes” 2022

Burgundijas dienvidos, pašā apelācijas Pouilly-Fuissé viducī izvietotajai nelielajai vīna muižai Domaine la Soufrandise pieder tikai seši hektāri zemes, taču tās spēks slēpjas vīnogulāju vecumā (pusei no tiem ir vairāk nekā 45 gadi) un lielajā vīnadārzu daudzveidībā: to ir vairāk nekā 20 ‒ tik daudz klimatu, tik daudz iespēju garšu kombinēšanai vai atlasei! Augsne ir lieliski piemērota Chardonnay vīnogu audzēšanai, tāpēc vīndarītavas specialitāte ir augstas klases baltvīni. Tās darbības pamatā ir pastāvīgi centieni izturēties pret vīnogulājiem, ražu un vīniem ar dziļu cieņu, lai ļautu patiesi izpausties teruāra īpatnībām.

Chardonnay parāda spilgtu augļu buķeti un spēcīgu raksturu. Chardonnay vīniem parasti ir raksturīga aromātiskā daudzveidība, un parasti tas notiek vīndarīšanas paņēmienu dēļ (it īpaši ozola izmantošana veicina vaniļas, dūmu un garšvielu notis), nevis šķirnes raksturīgajām īpašībām. Arī šī šķirne var attīstīt krējuma, rauga un brioša maizes piezīmes. Šīs augstās vīndaru ietekmes dēļ Chardonnay ir kļuvis slavens kā "vīndara vīns".

Mâconnais reģions tiešām var lepoties ar saviem Chardonnay vīniem - tie ir izcili eleganti baltās Burgundijas pārstāvji ar labu cenas-kvalitātes attiecību. šie varētu būt vieni no labākajiem vīniem, ar kuriem sākt Burgundijas iepazīšanu, jo tie ir tīri un tiešām šarmanti savā vienkāršībā.