“La Solana” Valle de Orotava 2018

Plantings of Listán Negro are concentrated in the unique volcanic terroir of the Canary Islands. Wines made from Listán Negro vary considerably in style, from refreshing rosé wines to soft ligh-bodied red wines with round tannins, spice and bright red berry aromas.

Kanāriju salas, iespējams, ir vislabāk pazīstamas ar neticami skaistām ainavām un siltu temperatūru, kas katru gadu piesaista miljoniem tūristu. Iespaidīgās asās klintis, zeltainās smilšu kāpas, šķietami bezgalīgā piekraste un Lanzarotes mēness veida vulkāniskais reljefs ir daudz labāk pazīstams nekā reģiona vīni.   Dramatiskās, augstās Kanāriju salas atrodas aptuveni 28 ° Z platumā, padarot tās par tropiskākajām no Eiropas vīna reģioniem. Pateicoties šai nostājai, ko reiz šķērsoja jūras tirdzniecības ceļi, vietējā vīna nozare vispirms uzplauka - neilgi pēc tam, kad salas 15. gadsimta sākumā nonāca Spānijas kontrolē.   Karsto un mitro tropisko apstākļu dēļ, kas šeit valda, Kanāriju salas teorētiski nav ideāli piemērotas vīnogu audzēšanai vīnam. Vīni ir izgatavoti no citiem siltā klimata augļiem, ieskaitot banānus. Bet tiem ir individuālas klimatiskās un topogrāfiskās īpatnības, kas padara iespējamu vīna ražošanu. Akmens terases vīna dārzu augstums ir vitāli svarīgs, un lielākajai daļai tas svārstās no 500 līdz 1000 metriem dažreiz pat augstāk. Tas nodrošina vīnogu svaiguma un skābuma saglabāšanu. Vēl viens svarīgs faktors ir augsne, kas lielā mērā izriet no salu vulkāniskās aktivitātes. Augsne piešķir minerālvielas un smalkas, sāļas aromātiskas notis citādi vietējiem vīniem.   Vīnam tiek audzēts plašs vietējo vīnogu klāsts, un starptautisko šķirņu lielā mērā nav. Listan Blanco (Palomino), Malvasia, Marmajuelo, Listan Negro un Tintilla ir tikai dažas no atļautajām vīnogām. Vietējās šķirnes ir piemērotas subtropu klimatam, un tām ir biezas mizas, tāpēc tendence ir ražot saldos vīnus, tostarp stiprinātos un oksidēti izturētus vīnus. Daži no tiem tiek uzskatīti par ārkārtīgi augstas kvalitātes un pieprasa augstas cenas to sarežģītā rakstura dēļ. Kvalitatīvu vīnu ražošanu veicina salu vispārējie augšanas apstākļi, kā arī vīnogulāju vecums, filoksera šeit nekad nav sasniegusi, un importētie potcelmi nebija vajadzīgi.   Kanāriju salu lielākajā salā Tenerifē atrodas puse no reģiona DO: Abona, Tacoronte-Acentejo, Guimar ieleja, Orotava ieleja un Ycoden-Daute-Isora. Pārējie apzīmējumi attiecas uz El Hierro, Grankanārijas, La Gomera, La Palma un Lanzarote salām. Katram apgabalam ir unikāls mikroklimats un augsnes sastāvs, kas piešķir īpašus vīnus ar raksturīgām minerālu piezīmēm.