Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs

Apelācija Rully, kas līdz Pirmajam pasaules karam zēla un plauka, pēc 1918. gada lielā mērā tika pamesta novārtā, jo tik daudzi no tajā strādājušajiem vīndariem bija gājuši bojā. 1946. gadā Anrī Žaksons (Henri Jacqueson) nodibināja savu vīndarītavu, izmantojot vairākus ģimenei piederošus zemes gabalus, uz kuriem līdz tam vīnadārzi nebija stādīti. Būdams īsts jaunu ceļu lauzējs, Anrī sāka klientiem piedāvāt savu vīnu, vienlaikus popularizējot arī visu apelāciju. 1972. gadā tēvam pievienojās Pols Žaksons; gadiem ritot, viņš pamazām pārņēma vīndarītavu savās rokās. Tēva iesākto darbu Pols turpināja ar lielu atdevi, pastāvīgi tiecoties uzlabot vīna kvalitāti. Tieši tā vīndarītavai izdevies piesaistīt lielu skaitu lojālu klientu. Patlaban to vada Pola meita Marī, kura tēva vietā stājās 2006. gadā. Šodien vīndarītavai pieder 13 hektāru vīnadārzu, lielākoties Rully, bet arī Mercurey un Bouzeron apelāciju teritorijās. 60% no vīndarītavas produkcijas ir sarkanvīns, bet atlikušie 40% ‒ baltvīns.