Parādīt vairāk
Chambolle-Musigny 1er Cru 2016
Sold out
Artikuls: FRBUDGIWIRE775016
Saistītie Produkti
Domaine Gille
Visi šī ražotāja produktiĪpašums ticis nodots no tēva dēlam, un tā lielums attiecīgi ir mainījies gan pērkot, gan pārdodot, gan mantojumu un laulību rezultātā. Vīna darīšanā tiek sekots Burgundijas tradīcijām. Ražu novāc ar rokām, bet vīna darīšana notiek senās, atjaunotās koka mucās. Šī brīža īpašnieks Pierre Gille strādāja kā Air France pilots 30 gadus, līdz atgriezās pie īpašuma pārvadīšanas, un viņa dēls Matthieu Gille drīz sekos tēva pēdās, kļūstot par privāto lidaparātu pilotu. Tāpeč nav nekādu šaubu - Gille ģimenei patīk riskēt!
Pinot Noir
Visi šīs šķirnes vīniPinot Noir ir ļoti aromātiska rakstura vīnoga, ar ļoti svaigu skābumu un diezgan maigiem tanīniem. Pinot Noir primārie aromāti ir sarkanās ogas un ķirši (sarkanie skābie ķirši vieglākos vīnos un saldi gatavi melnie ķirši treknākos piemēros). Šīs vīnogas vīni noveco aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.
Chambolle-Musigny ir mazs ciemats Burgundijas Côte de Nuits apakšreģionā. Tās iedzīvotāju skaits ir mazāks par 400, taču tai ir vēsturiska un plaši izplatīta reputācija par augstas kvalitātes vīniem. Ciemats ražo gandrīz tikai sarkanos vīnus no Pinot Noir. Klasiskais vīns Chambolle-Musigny ir spēcīgs, tomēr izsmalcināts un aromātisks. Tiek uzskatīts, ka kopā ar Vosne-Romanée un Gevrey-Chambertin ciems ražo dažus no izcilākajiem Pinot Noir vīniem uz zemes. Chambolle-Musigny klimats, tāpat kā visā Côte d'Or ir kontinentāls. Dienas un nakts temperatūras svārstības palīdz noteikt vīnos līdzsvarotas skābes un cukurus. Chambolle-Musigny sākotnēji sauca vienkārši Chambolle, bet tā savu vīna dārza nosaukums tika pievienots 1882. gadā. Tā bija tā laika mode, kurai sekoja divpadsmit ciemati visā Côte d'Or. Musigny vīna dārzs tika klasificēts 1936. gadā kopā ar kopīgo Chambolle-Musigny apelāciju.
Burgundija (Bourgogne) var būt mulsinoša, jo tajā ir daudz nosaukumu - visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par izcilākajiem pasaulē. Kopējā diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens “terroir” - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katram ciemam. Vīndari, lai radītu patiesus šedevrus, galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu izgatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms augšpusē ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru. Sarežģīto un nekonsekvento laika apstākļu dēļ, kas var īpaši ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, šeit ļoti svarīgs faktors ir vīnogu ražas gads, no kura tiek ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja novērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī ražas gads, un, protams , novecošanās potenciāls. Pārdevējiem šeit ir liela loma - viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai vislabākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas “Noble Wine”!