“Bellevue” St.Emilion GCC 2018

Château Bellevue, Grand Cru Classé, kas atrodas Saint-Emilion Grand Cru apelācijā, pieder Pradel de Lavaux un De Boüard de Laforest ģimenēm. Angélus komanda kopš 2007. gada uzmanīgi uzrauga savus jaunos vīna dārzus un pagrabus. Château Bellevue vīna dārzs ir pavisam nieka 6,82 hektāru lielu platību, ir apstādīts ar 100% Merlot. Vīnogulāju dārzs atrodas vienā no skaistākajiem Saint-Emilion terroiriem, blakus dažiem izcilākajiem Premiers Grands Crus Classés dārziem. 2,5 hektāru liels parks, kas dekorēts ar Vidusjūras un Atlantijas okeāna fosīliju sugām, ir unikāla bioloģiskās daudzveidības sala vīna dārza centrā. Pastaiga šajā maģiskajā vietā, dod iespēju ieraudzīt skaistu XVII. gadsimta terases un dārza skaistumu.

Merlot var ražot sarkanvīnus no vidējiem līdz pilnmiesīgiem vīniem ar bagātīgiem, bet gludiem un noapaļotiem tanīniem. Jaunajā merlot vīnā dominē kazenes, aveņu, violejolīšu un savvaļas plūmju aromāti, bet, novecojot, tajā var veidoties vīģu, šokolādes, ādas un trifeļu aromāti.

Saint émilion ir viena no atslēgas apelācijām kā Labajā krastā, tā visā Bordeaux. Pateicoties laikapstākļiem, šeit dominē Merlot un Cabernet Franc vīnogas. Vīni ir piesātināti, augļaini, ar grauzdējuma noti un pat mazliet saldi. Pirms iemīlēt sausos Médoc vīnus, sākumā vīna baudītāji parasti pievēršas tieši Saint Emilion vīniem. No 1955. gada reģionā ir spēka Premier Grand Cru klasifikācijas sistēma. Atšķirība no Kreisā krasta, Saint Emilion klasifikācija mainās ik pēc 10 gadiem.

Bordo, kas atrodas Francijas dienvidrietumos, ir nepieciešams maz iepazīstināt kā vienu no pasaules slavenākajiem, prestižākajiem un ražīgākajiem vīna reģioniem. Bordeaux iedala divās pusēs, kreisais krast un labais krasts, jo reģions sadala Žirondas upe, kura tek tam cauri. Sarkanvīns izgatavošanā pamatā izmanto Cabernet Franc, Merlot un Cabernet Sauvignon vīnogas, bet batvīnus taisa no Semillion un Sauvignon Blanc vīnogām. Bordo ar daudzajām pilīm un slaveno 1855. gada klasifikāciju ir vadošais galamērķis vīna mīļotājiem, kā arī smalka vīna tirgus pamatakmens un etalons vīndariem visā pasaulē.