Parādīt vairāk
Aloxe-Corton 1er Cru “Les Vercots” 2020
Artikuls: FRBUDTBWIRE875020
Saistītie Produkti
Domaine Tollot Beaut
Visi šī ražotāja produktiTollo-Bo (Tollot-Beaut) ģimenes vīna muiža atrodas Chorey-Les-Beaune, apvidū, ko mēdz uzskatīt par nedaudz vecmodīgu un provinciālu. Taču tai piederošie vīnadārzi izkaisīti krietni plašākā teritorijā un meklējami Bonā, Saviņī un Aloks-kortonā; Domaine Tollot-Beaut pieder arī neliela daļa no apelācijas Corton-Charlemagne vīnadārza. Viņu vīnu raksturīgākā īpašība ir pārsteidzoši tīra augļaina garša: sarkanvīni demonstrē izteikti sulīgas notis, ko papildina (bet nekad nenomāc) apdomīgi izmantots ozolkoks. Patlaban vīndarītavas groži ir Natālijas Tollo (Nathalie Tollot) rokās; viņa strādā plecu pie pleca ar citiem šīs plašās ģimenes locekļiem.
Pinot Noir
Visi šīs šķirnes vīniPinot Noir ir ļoti aromātiska rakstura vīnoga, ar ļoti svaigu skābumu un diezgan maigiem tanīniem. Pinot Noir primārie aromāti ir sarkanās ogas un ķirši (sarkanie skābie ķirši vieglākos vīnos un saldi gatavi melnie ķirši treknākos piemēros). Šīs vīnogas vīni noveco aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.
Aloxe-Corton ir viens no vecākajiem vīna ražošanas ciematiem Burgundijā, kas atrodas netālu no Beaune pilsētas. Augsnē ir kaļķakmens, kas piesātina ogas ar slāpekli, palīdzot fermentācijas procesam, savukārt māls ļauj vīnogām noturēt pietiekamu mitrumu no lietus ūdens, īpaši karstā laikā. Vietējiem vīniem patīk klusums, jo tie lēnām nogatavojas pudelēs, attīstot ļoti bagātīgu un sarežģītu garšu. Sasniedzis noteiktu vecumu, vīns parādās visā krāšņumā, parādot pilnību, maigu garšu un intensīvu auglību.