Vīna skola iesācējiem

1. lekcija Tēma: Degustācijas pamatprincipi. Kas ir vīns. Degustācijas pamatprincipi: krāsa, aromāts, garša, secinājumi. · 6 vīnu degustācija.06.04.23.
2. lekcija Tēma: Baltās vīnogu šķirnes. baltvīnu ražošana. Oranžo vīnu razošana. Balto vīnogu šķirņu dažādība, to īpašības un galvenās iezīmes. Galvenie baltvīna ražošanas pamatprincipi. · 6 vīnu degustācija.13.04.23.
3. lekcija Tēma: Sarkanās vīnogu šķirnes. Sarkanvīnu un rozā vīnu ražošana. Sarkano vīnogu šķirņu dažādība, to īpašības un galvenās iezīmes. Sarkanvīna un rozā vīna ražošanas pamatprincipi. · 6 vīnu degustācija.20.04.23.
4. lekcija Tēma: Dzirkstošie vīni un šampanietis. Vēsture un šampanieša ražošana. Eiropas dzirkstošo vīnu stilu dažādība. Pasniegšana, uzglabāšana un saderība ar ēdienu. · 5 vīnu degustācija.27.04.23.
5. lekcija Tēma: Vīna un ēdiena saderība. Ēdiena un vīna saderības pamatprincipi. Praktiska nodarbība par ēdiena un dažādu stilu vīnu kombinējumiem. Kā ēdiena un mērces sastāvdaļas ietekmē vīna garšu un otrādi. Vīna pasniegšanas temperatūra. · 4 vīnu degustācija.04.05.23.
6. lekcija Tēma: Gads vīndarītavā. Vēsture, fakti, noderīgas saites, filmas un grāmatas. Glāžu izvēle, uzglabāšana un vīna pasniegšana. · 5 vīnu degustācija.18.05.23.

Par jebkuru jautājumu saistībā ar degustāciju organizāciju un norisi lūgums vērsties pa tālruni +371 20101111 vai e-pastā eriks.pucovskis@noblewine.lv