Parādīt vairāk
“Aromātā jūtamas balto ziedu, negatavu sarkano ābolu un minerālas notis, ko papildina brioša nianses. Garšā jūtama krēmīguma un svaiguma kombinācija, burbuļi ir atvsvaidzinoši un delikāti, kas labi atpoguļo šī ražotāja stilu. Ekspresīvs vīns ar izteiktu raksturu un skābumu.” — Ronalds Pētersons, “Noble Wine” someljē
Saistītie Produkti
Vēl nav nevienas atsauksmes. Esi pirmais, kas uzrakstījis vienu.
Jean-Noël Haton
Visi šī ražotāja produktiŠim veiksmīgajam ģimenes uzņēmumam Demerijā pieder vīnogulāji Šampaņas reģiona visaugstāk novērtētajos Crus. Hatona šampanieša nams ir dibināts 1928. gadā. Mūsdienās Žans Noels Hatons un viņa dēls Sebastjēns šampanieti gatavo pēc tradicionālām metodēm, dzīvojot harmonijā ar augsni, ļaujot vīnam nobriest un atsevišķi vinificējot zemes gabalus. Hatonu ģimenei būtiska ir blendēšanas māksla un vienlīdz svarīgi – ieguldītais laiks. Viņi pacietīgi ļauj aromātiem nosēsties un uzziedēt un dod vīniem nepieciešamo laiku nobriest. Mūsdienās Hatonu ģimene ierindojas starp 30 labākajiem šampanieša ražotājiem.
Pinot Meunier
Visi šīs šķirnes vīniPinot Meunier ir sarkanā vīnogu škirne, kas ir gaišākas krāsas nekā Pinot Noir, bet tā skābums ir nedaudz lielāks. Šajos vīnos var sajust nogatavojušās melleņu, konfekšu, un dažreiz ar viegliem dūmakainiem aromātiem. Pārsvarā šo vīnogu izmanto dzirkstošā vīna ražošanai.
Šampanieša reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni. 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju.
Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem - Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs.
Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene - viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.
Atsauksmes
Vēl nav nevienas atsauksmes. Esi pirmais, kas uzrakstījis vienu.